Ha valaki megkérte, hogy meséljen nekik a malátáról, leírhatja a sör összetevőjeként. Vagy megemlítette a malátás turmixokat, vagy a csokoládéval borított malátás tej golyókat. Most Caribou a malátát vette át, és a legújabb kávé ízű trenddé változtatta. Ebben a hónapban a minneapolisi székhelyű Caribou háromféle moka ital opcióként kezdte meg a malátát. A vásárlók kipróbálhatják a maláta kávé, amelyben a csokoládé chipshez eszpresszót és maláta tejet adnak, és párolt tejjel kombinálják. Van még egy malátás mokka kávé, amely csokoládéforgáccsal kevert malátát, kávét és jeget tartalmaz. A maláta elkészített kávéban kapható, melegen, vagy hidegen.
Maláta kávé története
A maláta egy régi iskola íze, amely úgy tűnik, hogy 1883-ban nyúlik vissza, amikor William Horlick megkapta az első amerikai szabadalmat egy malátás italporhoz, amelyet forró vízzel kevertek ital előállítására.
Horlick porja gyorsan megfogott, mind az Egyesült Államokban, mind az egész brit birodalomban. Könnyű volt szállítani, és az allergiások számára a tejtermékek alternatívájaként is reklámozták. A gyermekeknek szóló, éjjeli takaróként is népszerűsített Ovaltine 1904-ben jutott el a piacra.
A Walgreens azt állítja , hogy az egyik chicagói üzletben szódabikarbónát találhatott 1922-ben, hogy maláta port adjon a fagylalthoz, létrehozva az úgynevezett „malátás tejet”.
Nem kellett sok idő ahhoz, hogy a malátás turmixok fagylaltozó-menüvé váljanak, és hogy a maláta az édességek, mint például a maltesers és whoppers, kiemelt ízévé váljon.
Malt hosszú története az egyik oka annak, hogy Caribou úgy döntött, hogy bevezeti – mondta Jenifer Hagness, a JAB Holding Company részét képező Caribou marketing és termékinnovációs alelnöke.
„Mindig keressük azokat a trendeket, amelyek visszhangot okoznak” Caribou üzleteiben országszerte – mondja Hagness. „Ha a kézműves sört, ha a szódát nézzük, akkor a nosztalgia nagy tendencia.”
Caribou, amelynek több mint 300 telephelye van 22 államban és 270 nemzetközi franchise-üzlet, különösen szereti az ízeket, amelyek jól párosulnak majd a csokoládéval, mondja, ezért a maláta „win-win” volt.
Ez egy olyan íz, amely egyre több fogyasztót vonzza, akik a kávét egész napos megoldásnak tekintik. „A kávé történelmileg korábban olyan ital volt, amelyet csak reggel ivott” – mondja. „Az emberek határozottan reggel iszik, de délután visszatérnek.”
„Azonosítunk egy trendet és megszállottá válik rajta” – mondja. „Mi párosul? Mi az édességszint értelme? Fókuszcsoportokat csinálunk, beszélgetünk baristákkal és belsőleg beszélünk róla.”
Malátás kávé italpor
Az italokhoz Caribou egyedi maláta port készített, ügyelve arra, hogy a fogyasztók a maláta kávé és a csokoládé mellett valóban megkóstolhassák az ízjegyet.
Mint sok más élelmiszer- és italgyártó cég, a Caribou is csak korlátozott ideig támaszkodik az ízekre a forgalom fellendüléséhez. Évente körülbelül ötször vezet be valami újat, mondta Hagness. Minden változat egyszerre körülbelül két hónapig marad az üzletekben.
Jelenleg a maláta a tervek szerint májusig lesz az üzleteiben, bár „ha elegendő keresletünk van, tovább tarthatnánk” – mondja Hagness.
Kíváncsi voltam, hogy milyen az íze, és mivel már nincs Caribou üzlet, ahol lakom, megkértem Michael Leland barátomat, az Iowa Public Radio hírigazgatóját , hogy legyek ízléses tesztelő.
Könnyen megtalálta a malátás italokat egy Caribou-ban, Des Moines Ingersoll Avenue negyedében, a belvárostól nyugatra. A maláta italok jelzései az ajtó belsejében, az elülső pult fölötti étlapon és a bejárati ajtó ablakán látszottak.
Leland, aki általában cappuccino-ivó, kipróbált egy nagy maláta kávé adagot „és nagyon megtetszett neki!” mondja. – Megkóstolhatom a malátát az italban, de nem volt túlsúlyos. Azt hittem, hogy szépen beleolvadt.
Legközelebb Leland azt mondta, hogy kisebb méretet vásárolhat. „Nem gyakran kapok mochákat a kalóriák miatt, de a maláta valójában elegendő vonzerő ahhoz, hogy újra megfontoljam.”
A kis maláta kávé (12 uncia) Caribou-jában 4,69 dollárba kerül, szemben egy szokásos mokkával 4,09 dollárral.
Ha szeretne ötletet kapni arról, hogy milyen ízűek a Caribou italok, az 52-es Food receptje szerint ez a maláta ital tejre kerül.
Hagness szerint az italok most már annyira logikusnak tűnnek, hogy meglepődik, hogy több kávézó nem ugrott fel a malátára. A Starbucks egy hideg sör malátát tesztelt előkelő Reserve üzleteiben, de nem a mainstream üzletekben.
„Ismeri a” olyan egyszerű, hogy hülyeség „kifejezést” – mondja. „Valószínűleg hamarabb rá kellett volna gondolnunk, mert remekül kiegészíti” a Caribou felállását.
Íme két finom recept a maláta kávé italokról.
Maláta kávé csokoládé keverék
A csokoládés maláta kávé Mix a forró csokoládé csodálatos keveréke, a régi malátás keverék ízével, csak egy csipet fahéjjal. Töltsön fel egy adagot, hogy kéznél legyen egy időtakarékos, olcsó italkeverék, vagy egy ízletes ajándék keverék.
- 2 csésze forró kakaó keverék
- 2/3 csésze nem tejporos tejszínkrém
- 2/3 csésze malátás tej keverék (például Ovaltine)
- 1/2 teáskanál. fahéj
Elkészítés:
Keverjen össze egy bögre forró kávét.
Malátás mokkás jégkávé
Elkészítési idő: 5 perc
Teljes idő: 5 perc
Krémes, bűntudat nélküli hideg kávéital, amelynek íze olyan, mintha a maláta kávé kombinációja találkozna a csokoládé tejjel.
Tálalás: 3 csésze
Hozzávalók
- ¾ csésze kávé, hideg
- ¾ csésze zsírmentes tej
- ¼ teáskanál stevia (ízlés szerint)
- ½ evőkanál. vaníliakivonat
- 1 tk. cukrozatlan kakaópor
- 1 evőkanál malátázott tejpor
- ¾ csésze jég
Elkészítés
Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje simára.
Megjegyzések
Kalória adagonként: 58, Zsír: 0,06, Koleszterin: 2,7, Nátrium: 55, Szénhidrát: 8,2, Rost: 0,04, Cukor: 6,8, Fehérje: 4
További cikkek
Kávé hajra – Előnyök, tippek és mellékhatások
Kézműves kávé mi is az fő technikák?
Kávé hatása az egészségére?
Kávé koffeintartalma és kávé kalória
Olasz kávé típusai és fajtái
Koffeinmentes kávé ivás Hogyan?
A kávé története és kávéházak kialakulása
Cikória kávé jó neked? Cikória jótékony hatásai
Zöld kávé – Mennyire hatékony?
Legjobb kávé a világon
Kávézacc a kertben Hogyan használjuk?
Török kávé Hogyan készítsünk?
Kávé ivás? Mi történik a testeddel?
Flat white kávé és Latte, mi a különbség
Kávé növény termesztése hasznos útmutató
Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Még több cikkek
Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen