Pirospaprika és őrölt paprika története termesztés -1

A pirospaprika, a Capsicum annuum az éjszakás család tagjai, szorosan rokon a padlizsánnal, a burgonyával és a paradicsommal. A paprika növény különböző fajtái különféle színű gyümölcsöket produkálnak, köztük a leggyakoribb vörös, narancs és sárga színűt, valamint nehezebben megtalálható színeket, mint például a barna (más néven csokoládé), a lila és a fehér (más néven vanília). Bármelyik fajta zöld paprikát állíthat elő, amely éretlen állapotban (még mielőtt színe megváltozik) leszedve.

Pirospaprika és őrölt paprika története termesztés és felhasználása

A paprikát néha más kevésbé csípős paprikával osztályozzák „édes paprikának”. A legtöbb dobozos borsot zöldségnek tekintik, ám a paradicsomhoz hasonlóan technikailag is gyümölcs. Tudományos szempontból egy gyümölcs a pirospaprika növény virágának fészkeiből fejlődik ki, és a növény magjait tartalmazzák. A pirospaprika kövér és három, vagy négy lebennyel rendelkezik. A paprika belsejében lévő magok és bordák fogyaszthatók, ízük azonban kissé keserű lehet.

A pirospaprika általában kicsit édesebb, mint a gyakoribb zöld paprika, és mindkettő a robusztusabb chili paprika meeker unokatestvére. A pirospaprika érett, édes paprika, amelyet kiszárítottak, majd durván őröltek.

A paprikát alfilfil (arab), Denglong jiao (mandarin), poivron (francia), Paprika (német), shimala mirch (hindi), Peperone dolce (olasz), Piman (japán), Pimentao (portugál), bolgarskiy perets ( Orosz) és a Pimenton (spanyol).

A pirospaprika története

Úgy gondolják, hogy a pirospaprika Közép- és Dél-Amerikából származik. A „Bell Pepper” kifejezés legkorábbi felvétele 1699-re nyúlik vissza, amikor a walesi felfedező Lionel Wafer róluk írt az „Új út és az Amerika máglyájának leírása” című könyvében, miután az 1680-as éveket a Karib-térséget spanyolként vizsgálta. magántulajdonos (egyfajta kormány által szankcionált kalóz).

A karibi térségében egy ideje élte a panamai közönségben a cuna (ejtett ˈkuː.na) indiánok körében. A Cuna Kolumbia és Panama őslakosai voltak. A paprika a helyi szárazföldi verseny paprikákat fejlett hibridekké alakítottak, kifinomult évszázadok során.

A pirospaprika termesztése

Egy otthoni pirospaprika kertben a paprika növények lehetnek 15 cm-ig terjedőek is lehetnek, A paprikafajták optimális nappali hőmérséklete 20 C° és 35 C° között lehet, páratartalom-tartománya 70% -80%.

A pirospaprika növény vetése és az első betakarítás kb. 4 hónap (20 hét) között. A paprikának természetesen egyenes növekedési szokása van, és határozatlan növénynek tekinthető, ami azt jelenti, hogy továbbra is növekszik új szárak és levelek mindaddig, amíg a gyümölcs el nem ér a felső bimbóig.

A pirospaprika növényeknek két fő szára van növényenként, és ezek a növények akkor a legjobbak, ha rendszeresen metszenek, ami kiegyensúlyozott növekedést és a maximális gyümölcs termelést eredményez. A növényeket általában kéthetente metszik.

Kereskedelmi szabadtéri tevékenységek során a tét sorban 4–5-ös sorrendben kerül a talajba. A pirospaprika potenciális fajták vastagabb, vagy hosszabb téttel, a tét (pl. Minden más növény) szorosabb elhelyezésével és a vastagabb zsineg megkötéséhez szükség lehet. Az első szár általában talaj fölé helyezkedik el (és az első gyümölcs érés előtt). A második szár helyezik az első szár fölé, mielőtt a pirospaprika megnövekszik és lejjebb kerül az első szár.

Néhány kereskedelmi termesztők inkább növekvő paprika üvegházi körülmények között folyamatos egész évben a hozamok.

A zöld paprikát éretlen állapotban betakarítják, és a leggyakoribb fajták narancssárga, pirospaprika, vagy sárga színűre érnek. Noha a paprikát a fejlődés bármely szakaszában be lehet szedni, ízük nem fejlődik teljesen, amíg el nem éri a teljes érettséget.

Hol használható pirospaprika

Használhassuk az őrölt pirospaprika az ázsiai, olasz és mexikói ételekhez. Használhatunk ezeket barbecue szószokban, házi babban, chiliben, mártásban, pácokban, húsgombócban, tésztában, szószokban, levesekben, fűszerkeverékekben és pörköltekben.

Pirospaprika ízesítés profilja

A bio granulált piros paprika íze enyhe, kissé édes és gyümölcsös felülettel rendelkezik.

Pirospaprika – Hőszint

A pirospaprika egyedülálló abban a tekintetben, hogy a Capsicum többi tagjával ellentétben nem termelnek jelentős mennyiségű kapszaicint (a Capsicum gyümölcsök elsődleges csípős elve). Ennek a kémiai anyagnak az előállítása egyetlen géntől függ, amely paprikafajták recesszív formában vannak. Ennek eredményeként olyan bio pirospaprika kapunk, amely a Scoville hő skálán 0 besorolást kapott. A Scoville besorolása a chili pirospaprika pikáns (vagy forróságát) jelöli.

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Szerző: Roxánna

Üdvözöllek, Roxánna vagyok, digitális tartalomkészítő. Szenvedélyem az online világ, ahol kreatív ötleteket és megoldásokat hozok létre, hogy vállalkozások és magánszemélyek sikeresen kommunikálhassanak közönségükkel. Több éves tapasztalattal a hátam mögött célom, hogy értékes és releváns tartalmakat készítsek, amelyek segítik az embereket abban, hogy elérjék céljaikat, legyen szó márkaépítésről, értékesítésről, vagy egyszerűen az online jelenlét megerősítéséről.Munkámban mindig a minőségre, a precizitásra és az ügyfél igényeire fókuszálok. Legyen szó blogbejegyzések írásáról, közösségi média kampányokról, videók készítéséről vagy akár vizuális anyagok megalkotásáról, minden projektet úgy kezelek, mintha a sajátom lenne. Hiszem, hogy a tartalomkészítés nem csupán információ átadását jelenti, hanem történetek mesélését és kapcsolatok építését is.Az elmúlt évek során számos iparágban dolgoztam, így széles körű ismeretekkel rendelkezem különböző területeken, legyen szó e-kereskedelemről, szépségiparról vagy akár technológiai témákról. Mindig nyitott vagyok az új kihívásokra, és folyamatosan keresem a lehetőségeket, hogy bővítsem szakmai tudásomat és készségeimet.Ha egy elkötelezett és kreatív digitális tartalomkészítőt keresel, aki segít kiemelni a vállalkozásod az online térben, akkor jó helyen jársz. Szívesen együttműködöm olyan projekteken, ahol közös célunk, hogy valami különlegeset alkossunk. Kapcsolatba léphetsz velem itt a WordPress-en, örömmel válaszolok bármilyen kérdésre és állok rendelkezésedre, hogy elkezdjük a közös munkát! Roxánna összes bejegyzése

A pirospaprika története

A pirospaprika termesztése

Hol használható pirospaprika

Pirospaprika ízesítés profilja

Pirospaprika – Hőszint

Érdekes cikkek

További cikkek

Még több cikkek

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek

Filmajánló

Szerző: Roxánna