Vegán receptek Archives - Női Net Portál magazin

A Hajdina Élvezete: Egy Professzionális Séf Receptje 4 Személyre

Fedezd fel a hajdina recept történetét, tápláló összetevőit és különböző receptjeit. A hajdina, mint gluténmentes gabona, számos egészségügyi előnnyel bír, és könnyen beépíthető a modern diétákba. Ismerd meg a hajdina sokoldalúságát, variációit, és tálalási tippeket, hogy ízletes és tápláló ételeket készíthess az otthonodban.

bővebben

Granola recept: Szakértői útmutató négy személyre

Fedezd fel a granola recept készítésének titkait e részletes útmutatóban, amely bemutatja a granola hagyományait, ízletes receptjeit.

bővebben

Gersli recept 4 személyre: A tökéletes ízek és tálalás titkai

Fedezd fel a gersli recept világát, egy ízletes és tápláló ételt, amely gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez a részletes recept bemutatja a gersli előkészítési és főzési folyamatait, tálalási tippeket és kreatív variációkat, amelyek segítenek kiemelni ennek a sokoldalú alapanyagnak az ízét. A gersli nemcsak tradicionális ételekhez, hanem modern gasztronómiai megoldásokhoz is tökéletesen illeszkedik, lehetővé téve a kísérletezést és a különböző ízek kombinálását.

bővebben

Hogyan készítsünk tökéletes falafelt: egy részletes recept 4 személyre

Bevezetés a falafel recept világába. A falafel egy tradicionális közel-keleti étel, amely egyre népszerűbbé vált világszerte, különösen a vegetáriánus és vegán táplálkozást követők körében. Az alapanyagai, mint a csicseriborsó és fűszerek, nemcsak ízletesek, hanem táplálóak is, így a falafel receptje egy ínycsiklandó lehetőség minden étkezéshez. A falafel eredete vitatott, számos elmélet létezik arról, hogy pontosan honnan származik. Néhány szakértő Egyiptomot tartja a falafel otthonának, míg mások arra utalnak, hogy a legrégebbi feljegyzések a Levant térségéből származnak. Bárhonnan is indult volna, a falafel mára már a közel-keleti konyha szerves részévé vált.

bővebben

Gasztronómiai Mesterkurzus: Egészséges Étel Recept Négy Személyre

Bevezetés az egészséges étel recept világába. Az egészséges étkezés nem csupán diéta vagy táplálkozási trend, hanem az életmódunk szerves része. A táplálkozás tudománya folyamatos fejlődésen megy keresztül, és ma már széleskörű ismeretek állnak rendelkezésünkre arról, hogy mit jelent valójában egy egészséges étel recept, és miért fontos, hogy ilyen ételeket készítsünk. Az egészséges étrend hozzájárul az általános jóléthez, csökkenti a krónikus betegségek kockázatát, és segít megőrizni a testsúlyt megfelelő szinten.

bővebben

Csicsóka recept: Egészséges és ízletes fogás négy fő részére

Bevezetés a Csicsóka recept világába. A csicsóka, tudományos nevén Helianthus tuberosus, egy rendkívül sokoldalú és tápláló zöldség, amely a napraforgó család tagja. Eredete Észak-Amerikába nyúlik vissza, ahol a bennszülött népek régóta termesztették és fogyasztották. A csicsóka az Utolsó Jégkorszak előtt alakult ki, és később az európai konyhákban is népszerűvé vált. A növény különlegessége a gumós szerkezetében rejlik, amely nemcsak ízletes, hanem gazdag tápanyagokban is. A csicsóka receptjei rengetegféleképpen elkészíthetők, kezdve a sütéstől a főzésig.

bővebben

Csicseriborsó: A tökéletes recept négy személyre

Bevezetés a csicseriborsó recept világába. A csicseriborsó, tudományos nevén Cicer arietinum, az egyik legértékesebb és sokoldalúbb hüvelyes, amelyet az emberek több ezer éve fogyasztanak. E tápláló alapanyag gazdag fehérjékben, rostokban, valamint fontos vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a folsavban, vasmagnéziumban és K-vitaminban. Az utóbbi időben a csicseriborsó recept alapján készült ételek népszerűsége világszerte jelentősen megnőtt, köszönhetően vegetáriánus és vegán étrendekhez való sokoldalú alkalmazhatóságának.

bővebben

Cukkini fasírt recept: Ínycsiklandó elkészítés minden ínycsiklandó pillanathoz

Bevezetés a Cukkini fasírt recept világába. A cukkini fasírt, más néven cukkini pogácsa, az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, különösen a vegetáriánus és egészségtudatos étkezés hívei körében. Ez az étel a cukkini, egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, variálásán alapul, amely sokféle íz élvezetét kínálja. Eredetileg a cukkinit közép-amerikai területeken termesztették, mára azonban világszerte elterjedt, és számos konyha kedvelt összetevőjévé vált.

bővebben

Ajvár recept – Ínycsiklandó ízek hat személyre

Bevezetés az Ajvár recept világába, ami egy tipikus balkáni étel, amely nem csupán ízletes, hanem gazdag kulturális jelentőséggel is bír. A hagyományos ajvár egy zöldségkrém, amely főként piros paprikából, fűszerekből készül. A balkáni és közép-európai konyhákban az ajvár kulcsszerepet játszik, hiszen az étkezések elengedhetetlen részét képezi. Története szorosan összefonódik a különböző nemzetek konyhai hagyományaival, így a bolgár, szerb és magyar étkezési kultúrában egyaránt megtalálható.

bővebben

Sütőtök tekercs sonkával recept

A sütőtök tekercs egy tökéletes előétel ősszel. Aranyos nézni, és finom enni, ők is nagyon egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Az egyetlen nehézség a megfelelő vastagságú tök vágása, hogy a szelet csík darabolása le, mert túl vékony, megszakad, vagy túl vastag. A recepthez a felhasználhatunk szalámit, variálhassuk a tölteléket, megváltoztathatjuk, például szalonna és sajt felhasználásával, ha akarunk, adhatunk hozzá néhány ízt, például zsályát levelet, kakukkfűt levelet, rozmaringot. Javaslom azonban, hogy próbáljuk ki őket, ha szereted a tököt, mert valóban örömteli érzés lesz a sütőtök tekercs!

Sütőtök tekercs hozzávalók adag 4 fő részére:

300 gramm tök szeletek
100 gramm füstölt sonka
100 gr füstölt sajt

Előkészítési idő készítés: 25 perc
Sütési idő: 5 perc
Teljes idő összesen: 30 perc

Hogyan készül a sütőtök tekercs?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

konyhamérleg
vágódeszka a sonka, a sütőtök és a füstölt sajt darabolásához
erős és vastag pengéjű kés a sütőtök darabolásához
egy közepes tepsi
egy tepsi méretű pergamenpapír, erre helyezzük a sütőtök szeletek

Ősszel a boltban, vagy a piacon járjuk végig az üzleteket, válaszunk egy közel egy kilós sütnivaló tököt.

A sütőtök előkészítése

Folyó víz alá tartva mossuk meg, töröljük szárazra. Vegyük elő a vágódeszkát és egy éles vastag lapú konyhakést. Vágjuk ketté a tököt, kaparjuk ki a magot belőle. Tisztítsuk meg a tököt a külső héjától. A magokat eltehessük más ételek elkészítéséhez.

Először szeleteljünk a tökből körülbelül fél cm vastag szeleteket vágjuk le belőle.

Az egész sütőtökből vágjunk le egy fél karikát.

Oldal: 12

Csicseriborsó omlett recept

A csicseriborsó omlett, csicseriborsó liszttel készített omlett ízletes második fogás, és ugyanakkor nagyon könnyű elkészíteni, hogy melegen és hidegen is enni tudjon. Ez a klasszikus vegán változata, mert a csicseriborsó liszt felhasználásának köszönhetően ízletes omlett készíthető tojás és sajt nélkül. Így kapunk egy ízletes csicseriborsó omlettet.

Ezen az alapon reszelt zöldségeket is közvetlenül a tésztába, például hagymát vagy cukkinit lehet adni, a főzési idő változatlan marad.

Induljunk el anyagbeszerző útra, térjünk be a boltba, vásároljuk meg a csicseriborsó lisztet és extra szűz olívaolajat. Só és víz van otthon.

Csicseriborsó omlett hozzávalók adag 2 fő részére:

150 gramm csicseriborsó liszt
350 ml víz
8 gramm extra szűz olívaolaj
2 gramm sót
extra szűz olívaolaj

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő összesen: 25 perc + 1 óra pihentetés

Hogyan készül csicseriborsó omlett?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

konyhamérleg
egy szita a liszt átszitálásához és kiméréséhez
mérőedény a folyadék kiméréséhez
evőkanál
egy serpenyő
fakanál
keverő tál
sótartó

Omlett tészta összeállítása

Szitáljuk a csicseriborsó lisztet egy tálba.

Adjunk hozzá egy kevés vizet egy időben, és keverjük közben az egészet össze.

Oldal: 12

Palacsinta négy sajttal és dióval recept

A palacsinta négy sajttal és dióval a legkiválóbb gazdag és ízletes étel, amit nem szabad kihagyni. Különleges alkalmakra kiválóan alkalmas palacsinta vegetáriánus vendégek ebédjein is felszolgálható palacsinta négy sajttal és dióval étel. Annak elkészítéséhez mindössze a palacsinta, amelyet előző napon is elkészíthető, és a választott sajtok, az itt esetemben négyféle: gorgonzola sajt, fontina sajt, scamorza sajt és parmezán sajt.

A palacsinta négy sajttal és dióval készen. — A palacsinta készen.

Hozzávalók 6 darab palacsintához:

300 ml tej
2 tojás
125 gramm liszt
só

A töltelék hozzávalók:

400 ml bechamel mártás
100 ml friss tejszín
50 gr fontina sajt
100 gr gorgonzola sajt
200 gramm scamorza sajt
50 gramm parmezán sajt
100 gramm dió

Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Teljes idő összesen: 40 perc

Hogyan készül palacsinta négy sajttal és dióval?

Palacsinta négy sajttal és dióval. Először készítsük el a palacsintát

Üssünk fel a tojást egy tálba. Tegyük a lisztet egy tálba, majd lassan adjuk hozzá a tejet, és keverjük addig, amíg tésztát nem kapunk. Ezután adjuk hozzá a felvert tojásokat, és keverjük addig, amíg sima és homogén tésztát nem kapunk. Fedjük le a tálat, hagyjuk a tésztát 30 percig pihenni.

A palacsinta tésztát hagyjuk egy félórára pihenni.

Palacsinta négy sajttal és dióval – Palacsinta sütése

Ezután öntsünk egy kanál tésztát egy vajas palacsintasütőbe, és az egész tésztát terítsük a serpenyő felületén el.

A palacsinta tészta pihentetés után kezdjük ki sütni a tésztákat. — A palacsinta tészta pihentetés után kezdjük kisütni a tésztákat.

Ha az egyik oldal megsült a palacsinta, fordítsuk meg a másik oldalára.

Egy percig süssük mindkét oldalon, forgassuk át a palacsintát, amikor aranyozott színű lesz, és tegyük egy lapos tányérra egymás fölé.

Addig süssük a palacsinta tésztát, míg aranyszínű nem lesz.

Oldal: 123

Rizzsel töltött paprika recept

A rizzsel töltött paprika egy egyedülálló ízletes étel, egy tipikus nyári recept, nem fogja megbánni a sütőt begyújtotta. A ma elhelyezett rizzsel töltött paprika receptje egy cseresznyeparadicsommal és trappista sajttal készített rizottó előkészítése, majd a paprika utólagos feltöltése, amelyet rizzsel töltve sütőben sütnek.

A töltött paprika adagok négy már vágott töltött paprikára vonatkoznak, tehát csak két különböző színű paprikára van szükségünk. Még a felhasznált öntet is tisztán tájékoztató jellegű, vegetáriánus rizottót készíteni, egyszerűen paradicsom, sajt és bazsalikom hozzáadásával, de elkészíthet verziót darált húsos szósszal vagy néhány rizshez hozzáadott mortadella felvágott kockákkal.

A rizzsel töltött paprika elkészült. — A töltött paprika elkészült.

Hozzávalók adagok 4 paprika számára:

1 darab zöldpaprika
1 darab sárga paprika
200 gramm rizst
500 ml húsleves zöldség
100 gramm trappista sajt
10 cseresznye paradicsom
30 gr mogyoróhagyma
30 ml extra szűz olívaolaj
só
bors
parmezán sajt
bazsalikom

Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 1 óra és 15 perc
Teljes idő összesen: 1 óra és 30 perc

Hogyan készül rizzsel töltött paprika?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

konyhamérleg
mérőedény a folyadék kiméréséhez
vágódeszka
zöldséghámozó
éles erős pengéjű kés a zöldségek vágáshoz és daraboláshoz
egy serpenyő
fakanál
merőkanál
teáskanál

Zöldségek előkészítése

Mossuk meg alaposan a zöldségeket, meghámozzuk meg sárgarépát és zellert. Aprítsuk kicsire őket.

Mossuk meg a paprikát, és távolítsuk el a szálakat és a magokat és a csumát.

Rizzsel töltött paprika töltelék készítése

Tegyük egy sütőedénybe, üregel felfelé, főzzük őket 10 percig mikrohullámú sütőben, vagy a sütőben.

Időközben mossuk meg és vágjuk fel a cseresznye paradicsomot kockákra.

Oldal: 12

Pirított zöldségek kókusztejjel recept

A pirított zöldség kókusztejjel egy hagyományos thai konyha recept, amelyet általában párban basmati rizst, vagy sült csirkehús készül mellé. Az egyik dolog, aki a legjobban szereti a keleti konyhát, az a különös kontrasztot érez a fűszerek és a kókusztej között, amelyet tökéletes egyensúlyban tartja., és a különféle alapanyagokat soha nem turmixoljuk össze (és egyik sem, a másik sem). Ha vendégei vannak, akár vegetáriánusok, vagy vegák is, választhatják ezt a szokatlan zöldségfélét, és mindenkinek meghasad a szíve a pirított zöldségek után.

A kókusztejjel pirított zöldségek olyan köret, amelyet érdemes szeretni, és nagyon gyorsan el lehet készíteni.

piritott zoldsegek kokusztejjel 0 — Pirított zöldségek kókusztejjel recept

Hozzávalók 4 fő részére:

1 vöröshagyma
2 darab cukkini
2 darab sárgarépa
1 darab burgonya
400 ml kókusztej
1 teáskanál curry
mag olaj
só

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő összesen: 35 perc

Eljárás

Hogyan készül pirított zöldségek kókusztejjel?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez a konyhaeszközökből:

konyhamérleg
mérőedény a folyadék kiméréséhez
vágódeszka
zöldséghámozó
éles erős pengéjű kés a zöldségek vágáshoz és daraboláshoz
egy serpenyő
fakanál
merőkanál
teáskanál

Zöldségek előkészítése a pároláshoz

A zöldségek előkészítése a vágódeszkára. A pirított zöldség kókusztejjel folyamata. — Pirított zöldségek kókusztejjel recept A zöldségek előkészítése a vágódeszkára.

Pirított zöldségek kókusztejjel recept Az zöldségek összedarabolása.

Mossuk meg alaposan a zöldségeket, meghámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, és meghámozza a cukkinit is. Tisztítsuk meg a vöröshagymát a héjától.

Ezután csíkokra vágjuk a sárgarépát és a burgonyát, cukkinit.

Pirított zöldségek párolása

Gyújtjuk meg a tűzhelyen a nagyobb gázrózsát. Szeleteljük fel a vöröshagymát, pároljuk egy serpenyőben egy kevés olajon.

piritott zoldsegek kokusztejjel 3 — Pirított zöldségek kókusztejjel recept Elkezdjük a vöröshagymát olajon dinsztelni.

piritott zoldsegek kokusztejjel 4 — Pirított zöldségek kókusztejjel recept A már megdinsztelt vöröshagyma.

További zöldségek hozzáadása a vöröshagymához. A pirított zöldségek alakulnak szépen. — Pirított zöldségek kókusztejjel recept További zöldségek hozzáadása a vöröshagymához.

Ha ez megtörtént, ezután adjunk hozzá sárgarépát és burgonyát, keverjük össze, főzzük, pároljuk 5 percig.

Helyezzük a cukkinit is serpenyőbe, keverjük össze és főzzük, pároljuk körül-belül 10 percig.

Pirított zöldségek kókusztejjel recept A zöldségek párolása.

Ezen a ponton öntsük a kókusztejet, sót és curryt a serpenyőbe, fedővel takarjuk le a serpenyőt és folytassuk a főzést, párolást 15 percig.

Pirított zöldségek kókusztejjel recept Zöldségekhez a kókusztej hozzáadása.

Vegyük le a fedőt, forgassuk a serpenyőt a tűzön, addig pároljuk mindaddig, amíg krémes mártást jellegű állagot nem kapunk.

Pirított zöldségek kókusztejjel recept Kókusztejjel besűrítsük a zöldségeket.

Pirított zöldségek kókusztejjel tálalása

A kókusztejjel készült zöldségeket tálaljuk basmati rizzsel, vagy sült csirkehússal tálaljuk.

További cikkek

Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Sajttal töltött csirkemell recept

Még több cikkek

Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?

Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen

Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Tejszínes kukorica recept

A tejszínes kukorica bársonyos színes, elsődleges fogás, könnyen és gyorsan elkészíthető, amely finom és kissé édes ízével elnyeri a vendégek, családi és baráti összejövetelek tetszését. Tejszínes kukorica és ízletes kukoricakrém leves meleg és hideg formában is felszolgálható, főételként vagy más ételek kíséretében.

Tejszínes kukorica hozzávalók adag 4 fő részére:

400 gramm kukorica
400 gramm burgonya
1 tavaszi hagyma
500 ml zöldségleves leve
50 ml friss tejszín
bazsalikom
só
20 gramm vaj

Előkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő összesen: 40 perc

Hogyan készül a tejszínes kukorica?

Készítsünk minden hozzávalót a konyhaasztalra. Tegyük a következőket, amire szükség lesz a recept elkészítéséhez:

konyhamérleg
vágódeszka
éles erős pengéjű kés a zöldségek vágáshoz és daraboláshoz
kettő fazék
fakanál
merőkanál
botmixer

Zöldségleves alap

Pucoljunk meg egy-egy sárgarépát, zellert és petrezselymet. Daraboljuk fel karikákra. Tegyük bele egy fazékba és öntsünk bele fél liter vizet. Gyújtsuk meg a gáztűzhelyen a gáz alatta. Tegyük fel és forraljuk fel. Szűrőn keresztül szűrjük le a zöldségleves alapot. A zöldséget használjuk fel a második fogásnál, dekorációra, köretre.

Tejszínes kukorica – Krumpli és hagyma előkészítés

Mossa meg a krumplit, hámozzuk meg. Vágódeszkán apróra vágjuk a burgonyát, majd vágjuk a vágódeszkán vöröshagymát finomra, apróra.

Tejszínes kukorica – A krumplik a megpucolásra vár.

Tejszínes kukorica – Szépen megpucolt burgonyák a vágódeszkára téve. Megkezdhessük a krumplik darabolását a tejszínes kukorica leveshez.

A fölaprított krumplik a tejszínes kukorica krémleveshez. — Tejszínes kukorica – A fölaprított krumplik a krémleveshez.

Tejszínes kukorica – A vöröshagyma apróra felszeletelve.

Tejszínes kukorica főzése

Helyezzük a hagymát egy fazékba a vajjal és főzzük alacsony takaréklángon, amíg aranyszínűvé nem válik.

Tejszínes kukorica – A össze aprított hagyma dinsztelése a vajon.

Oldal: 12

Hogyan készül a sütőtök tekercs?

A sütőtök előkészítése

Hogyan készül csicseriborsó omlett?

Omlett tészta összeállítása

Hogyan készül palacsinta négy sajttal és dióval?

Palacsinta négy sajttal és dióval – Palacsinta sütése

Hogyan készül rizzsel töltött paprika?

Zöldségek előkészítése

Rizzsel töltött paprika töltelék készítése

Hogyan készül pirított zöldségek kókusztejjel?

Zöldségek előkészítése a pároláshoz

Pirított zöldségek párolása

Pirított zöldségek kókusztejjel tálalása

További cikkek

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek

Hogyan készül a tejszínes kukorica?

Zöldségleves alap

Tejszínes kukorica – Krumpli és hagyma előkészítés

Tejszínes kukorica főzése