Tejszínes kukorica krémleves

Adagok 4 fő részére:

  • 400 gramm kukorica
  • 400 gramm burgonya
  • 1 tavaszi hagyma
  • 500 ml leves
  • 50 ml friss tejszín
  •  bazsalikom
  •  só
  • 20 gramm vaj

Előkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő összesen: 40 perc

Hogyan készítsünk kukorica krémleves

Mossa meg, hámozzuk és vágjuk apróra a burgonyát. Vágjuk finomra a hagymát.

Helyezzük bele a hagymát egy serpenyőbe, vajjal főzzük takaréklángon, amíg arany színűvé nem válik.

Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe a burgonyát és a kukoricát (néhány kukoricamagot különítsünk el az ételek díszítéséhez) egy serpenyőbe, keverjük el ízesítés szánt levesöntettel, sózzuk meg, majd fedjük le.

Főzzük takaréklángon kb. 30 percig. Ha szükséges, adjon hozzá további levest, mivel elpárolog a főzés során.

Most mindent keverjük el botmixerrel, amíg sima krémet nem kapunk.

Ízesítsük sóval, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze.

Tálaljuk a tejszínes kukoricát apróra vágott bazsalikom hozzáadásával, majd borssal meghintjük.

Még forrón tálaljuk.