Tejszínes kukorica krémleves hozzávalók 4 fő részére:
Előkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő összesen: 40 perc
Hogyan készítsünk tejszínes kukorica krémleves
Előkészítési műveletek
Mossa meg, hámozzuk és vágjuk apróra a burgonyát. Fejtsük le a vöröshagyma héját és vágjuk le a gyökér végét. Vágódeszkára rátesszük és vágjuk finomra a hagymát, egész apróra.
A vöröshagyma párolása vajon
Keressünk egy serpenyőt és gyújtjuk meg a közepes gáztűzhely lángját. Helyezzük bele a hagymát egy serpenyőbe, vajjal főzzük takaréklángon, amíg arany színűvé nem válik. Míg párolódik a hagyma, zöldségalaplevet melegítsük fel addig.
Leves hozzáadása
Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe a burgonyát és a kukoricát (néhány kukoricamagot különítsünk el az ételek díszítéséhez) egy serpenyőbe, keverjük el ízesítés szánt levesöntettel, sózzuk meg, majd fedjük le.
A tejszínes kukorica főzése takaréklángon
Főzzük takaréklángon kb. 30 percig. Ha szükséges, adjon hozzá további zöldség levest, mivel elpárolog a főzés során.
Botmixelés
Vegyük elő a kedvenc botmixerünket, kapcsoljuk közepes fordulatszámra, mindent keverjük el botmixerrel, amíg sima krém jellegű, állagút nem kapunk.
Ízesítsük a krémlevest sóval, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze.
Tejszínes kukorica krémleves tálalása
Tálaljuk a tejszínes kukoricát apróra vágott bazsalikom hozzáadásával, majd borssal meghintjük.
Még forrón tálaljuk.
