Fasírt receptek

Összeállítottunk egy kisebb csokrot, mit lehet készíteni Fasírt receptek fűszerei előkészítése elkészítési folyamat és fasírt receptek alapanyagaiból.

Fasírt első:

  • Öntsük a darált húst egy tálba. Csiszolja meg a kenyér vagy a tejbe átitatott és a tejbe csomagolt zsemlét egy darálóra, aprítsa össze a fokhagymát, és jól keverje össze a darált hússal. Ízesítsd meg és gyúrja meg az egész tömeget jól. Gombóc alakul ki belőle, és zsemlemorzsába hengerelik, kissé ellapítják. Sütjük olajsütőben vagy teflon serpenyőben. Díszítsd bármivel, ami illik hozzá. Sütési hőmérséklet: 180 ° C

Fasírt második:

  • Áztassa be a zsemlét a tejbe. Apróra vágjuk a fokhagymát, és apróra vágjuk a hagymát. Kombinálja a darált húst a fűszerekkel, tojásokkal, olajjal, a tejből kihúzott zsemlével és a kétféle hagymával. Ha puhának találja, adjon hozzá egy kevés zsemlemorzsa. Fedjük le és hűtsük le, amíg a makaróni készen áll. A makaróni sós, olajos vízben főzzük. Fedjük le egy szűrőedénybe, és hagyjuk teljesen kifolyni. Szórjon meg egy nagy sütőpapírt zsemlemorzsával, és ossza meg a húsgombócokat téglalap alakú formában. A főtt makaróni szálakat egymás mellé helyezzük erre a “húsgombóc lemezre”. Ezután sütőpapír felhasználásával tekerje fel a húsgombóc tetejét makarónival. Fektetjük egy olajozott sütőlemezre, olajozzuk meg, meghintjük zsemlemorzsaval, majd oda-vissza csepegtetünk rá olajat. Fedjük le alumínium fóliával. Helyezze egy előmelegített sütőbe. A sütés felénél vegye le a fóliát, és süsse, amíg szép pirosra nem vált. Ha kész, vegye ki egy vágódeszkára. Várja meg, amíg teljesen lehűl. Vágjuk szeletekre és ízlésesen helyezzük egy tálalóra. Díszítsük petrezselyemmel. Sütési hőmérséklet: 190 ° C

Fasírt harmadik:

  • Összeöntjük egy tálban a darált sertéshúst, apróra vágott hagymát és fokhagymát, 1 evőkanál mustárt, őrölt paprikát, tojást, sót, zsemlemorzsát és 5 evőkanál fehérbort. Ezután tesszük az egyik sütőpapírra, és fedjük le egy másik sütőpapírral. Húzzuk meg nem túl vékonyan egy sodrófa segítségével. Ha hagy egy kis adagot a szélén, adjuk hozzá a sonkát, majd a sajt szeletet. A spenót egyenletesen oszlik el a sajt tetején is. (Ha fagyasztott spenótot használnak, előbb engedje le a szűrőn.) Helyezze a főtt tojást a szélére, és tekerje fel. Jól nyomja össze a két végét, hogy a sajt ne kerüljön ki. Helyezze a pergamen papírral kibélelt formába, meghintje kevés olajjal és vízzel borral. Annak elkerülése érdekében, hogy az egyrészt pörkölt húsgombóc repedés elkerülhető legyen. Ezt most felváltja a bor. Kínáltam sült burgonyát húsgombóccal (ezután meg lehet érezni a fűszerek és a bor ízét. Jó étvágyat!