Címke: Főzelékek

Összeállítottunk egy kisebb csokrot, mit lehet készíteni főzelékek receptek fűszerei előkészítése elkészítési folyamat és főzelékek receptek alapanyagaiból.

Főzelékek receptek

Főzelékek receptek – készítése: Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk és szeleteljük, mossuk meg a többi zöldséget, egészben adjuk hozzá a burgonyának, és főzzük. Ha hideg van, pálcikával keverjük össze, vagy ha a baba fogai vannak, villával nyomjuk meg. Hűtsük le a megfelelő hőmérsékletre, és enni is lehet. Olvassa el a zsírt egy nagyobb serpenyőben, melegítse fel és keverje meg benne a vékonyra szeletelt hagymát. Valójában sült alapot készítünk.

Ha pirult, vegye le a tűzről, dobja el a mosott, kockára vágott csirkét, keverje össze – fehérelje -, majd meghintje őrölt piros paprikával, borssal, ízesítéssel, kevés sóval, keverje meg, öntsünk vizet vízbe, hogy lefedje, és főzzük, főzzük, főzzük. Főzzük alacsony lángon 45 percig. 30 perc elteltével adjuk hozzá a kis tömény paradicsomot, keverjük össze és főzzük tovább. Körülbelül 45 perc elteltével nyomja ki a fokhagymát, adjon hozzá finomságú gulyáskrémet, hámozott, tisztított, mosott, kockára vágott burgonyát, konzerv babot, alaposan keverje össze, adjon hozzá további vizet – szükség szerint – és folytassa a főzést addig, amíg a burgonya lágy nem lesz.

Amikor meglágyult, az ehető keményítőt keverjük a tejjel és a tejföllel, amíg nem csomósodik, és folyamatosan keverjük, hozzáadjuk a zöldségekhez – ez megvastagodik -. Forraljuk az egészet, megkóstoljuk, ha nincs sok benne, cseréljük ki. Ha túl vastag, akkor tej hozzáadásával hígíthatja, ha túl híg, kevés további tejkeményítővel keverve a tejbe, megvastagodhat. Ha jó állapotban van, akkor kikapcsoljuk a tűzhelyet, hagyjuk állni, majd friss kenyérrel kínáljuk fel és tálaljuk. Kenyeret eszek egyszer, nem egyszer! :)

Főzelékek receptek – készítése: Megtisztított sárgarépát káposzta reszelőre, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, keverje össze a répaval, forralja át forró olajjal. Öntsük a húslevest, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és a apróra vágott zeller zöld felével, és pároljuk, amíg lágy nem lesz. Felolvasztjuk tejjel, ha szükséges, adjunk hozzá sót, forraljuk fel.