Brokkolis

Brokkolis étel elkészítés változataival mutatunk be jó néhány verziót és megoldást. Íme a készítés menetésről.

  • Először lebontjuk a brokkolit, és mossuk le. A brokkoli szár is ehető, ezért ne dobja ki! Alaposan mossa le és apróbb darabokra vágja. A brokkoli súlyában is számít! Olvassza meg a vajat és süsse meg a kockára vágott hagymát egy pohárban. Amikor elpirul, a fokhagymát is megnyomjuk. Öntsük a hagymát vízzel. Adjunk hozzá sót és fűszert. Forraljuk fel. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a brokkoli. Főzzük, amíg lágy. 15 perc múlva adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze. Szükség esetén tejjel hígítható. Az ízét a fűszerekkel beállítottuk. A szárított kenyeret apróra vágjuk és serpenyőben pirítják. Kissé száraz kenyeret kell használnunk, hogy kellemes kockát kapjunk. Tálaljuk pirított kenyérkockával meghintve.
  • Vegye ki a brokkolit a rózsákra, sós vízben főzze öt gerezd fokhagymával és szerecsendióval öt percig. Kivesszük a brokkolit és a fokhagymát. Főzzük a kockára vágott burgonyát ugyanabban a vízben 10 percig. Vágjuk csirkemellre szalagokra, keverjük össze kevés olajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Süssük egy serpenyőben egy rövid ideig, amíg fehér nem lesz. Keverjük össze a tejfölt, a tejet, az olasz salátaöntet fűszerkeveréket. Tegyünk a kétféle reszelt sajtot és keverje össze. Kenje meg a sütőlapot, az aljára tegye a brokkolit és keverje össze a burgonya felét. Megszórjuk rá a szósz felét. Helyezze rá a csirkemell és a szalonna. Adjuk hozzá a brokkoli és a burgonya másik felét. Öntsük a megmaradt mártást, meghintjük a reszelt sajtokkal.     Süsse 20-25 percig, amíg a sajt szépen megbarnul.

 

Párolt brokkoli receptek

Diétás brokkoli receptek

Rakott brokkoli recept

Brokkoli fasírt

Brokkoli serpenyőben

Brokkoli csirkemell

Tejszínes brokkoli

Rántott brokkoli

Brokkolis tészta

Brokkolis penne

Brokkolis gratin

Brokkolis rizs

Brokkolis lasagne