Címke: Fánk

Fánk receptek elkészítés változatait mutatunk be jó néhány verziót és megoldást. Íme példa a receptek készítés menetéről.

Őszintén szólva, a fánk az egyik legjobb étel, amelyet az élet kínálhat. Függetlenül attól, hogy egy teljes zsírtartalmú receptre keresi az új sütőt, vagy néhány egészségtudatos útmutatást sült alternatívának előállításához, a megfelelő helyre jött. A gluténmentes fánk receptek listájában mindenkinek van valami.

Bár a gluténmentes tésztával való munka kihívást jelenthet, ha a múltban csak búza alapú receptekkel foglalkoztunk, akkor egy meredek tanulási görbe van, amint megszokja a gluténmentes liszt működését. A megfelelő alapanyag-készlettel és egy kissé gyengéd, szerető gondozással időben fánk készítő mesterré válhat. Pékségek mindenhol, jobb, ha vigyázz!

És ne hagyja abba a fánkot. Van egy csomó gluténmentes pizza tészta receptet és gluténmentes desszert recepteket (roundups) a böngészéshez.

Gluténmentes fánkok receptek

Sima fánkok mázzal

Cukorral üvegezett fánkok
Emelt szirupmal üvegezett fánkok
Hiánytalan csokoládé üvegezett fánkok
Jobb, mint a Krispy Kreme” fánkok vanília mandula mázas zacskóval
Élesztő nélküli tejszínes mázas fánklyukak

Csokoládés fánkok

Pamela csokoládés fánkok
Hármas csokoládés fánkok
Csokoládé üvegezett csokoládé fánk lyukak
Vörös bársony fánkok
Vegán menta csokoládé mini fánkok

Fűszeres fánkok

Alma almabor fánkok
Fahéjas fűszernövények
Tök torta fánkok
Cukrozott mézeskalács fánkok
Paleo sárgarépa torta fánkok

Gyümölcs fánkok

Eper fánk sütemények
Juharmázas banánfánk
Citrom áfonya fánk lyukak
Egészséges kókuszdió fánk
Őszibarack író mázas fánk

Töltött fánkok

Vanília krém fánkok
Jam-Stuffed Brioche fánk
Boston krém fánkok
Édességekkel töltött csokoládétorta fánkok
Töltött fánklyukak

Sima fánkok mázzal

Cukorral üvegezett fánkok

Könnyű és bolyhos fánk esetében kezdje el saját gluténmentes tésztaliszt készítését, amely fehér rizslisztből, tapiokalisztből, kukoricakeményítőből, kölesből és porított tejből áll.

Csatlakozol ehhez a lisztkeverékhez élesztővel és pszilliumhéjjal, amely kötőanyagként működik. A kész tésztát tekercselhetjük, mélysütjük és édes vaníliamázban sütjük.

Emelt szirupmal üvegezett fánkok

Ha úgy gondolta, hogy az emelt fánkot fogyasztó napjai a gluténmentes étrend megkezdésével véget érnek, gondold át újra. A közönséges Better Batter keverékével – a rizsliszt, a barna rizsliszt, a tápiókakeményítő, a burgonyakeményítő, a burgonyaliszt, a xantángumi és a pektin előkevert keverékével – ez az élesztőalapú recept emelt tésztát állít elő, amelyet fánkvágóval alakíthat ki. és mély megsütjük.

Amíg a fánkok lehűlnek, fedje be őket cukor- és szirupmázas mázzal az ellenállhatatlan eredmények elérése érdekében.

Hiánytalan csokoládé üvegezett fánkok

Anne BanksAnne Banks

Ezek a csőszerelhető mélysült fánk rugalmas és puha, mint egy jó élesztő terméknek. A recept egyenlő részben szólítja fel a fehér rizsliszt, a tápióca lisztet és a kukoricakeményítőt, valamint néhány őrölt chia magot, amelyek gumiként járnak el, és hozzájárulnak a tészta rugalmasságához és szerkezetéhez.

Igényei szerint befejezheti a fánkot, ha bevonja őket kedvenc mázzal, vagy akár porcukorba dobja őket.

Churros recept 4 személyre – A tökéletes édesség titkai

Bevezetés a Churros recept világába. A churros egy tradicionális spanyol édesség, amely évszázadok óta népszerű a hűvösebb hónapokban, különösen a téli ünnepek alatt. Eredetileg a churros a spanyol pásztorok étkezési szokásaiból származik, akik az egyszerű, de tápláló sült tésztát választották, hogy energiát nyerjenek a hosszú munkanapokhoz. A churros receptje alapvetően lisztből, vízből és sóból áll, melyekből az ínytelen tésztát mély olajban sütik aranybarnára.

bővebben

Krumplifánk élesztő nélkül

Készítsünk krumplifánkot mint köret étel, sózott sült krumplifánk, lekvárral és édes krumplifánk változata létezik. Gyakorlatilag egy burgonyafánk receptje, főtt burgonyapüré alapból készítünk.

Krumplifank eleszto nelkul 5 — Krumplifánk élesztő nélkül

Krumplifánk hozzávalók:

60 dkg főtt krumpli
25 -30 dkg liszt
5 darab tojás

1/2 dl víz
só vagy cukor
lekvár
Étolaj vagy sertészsír a sütéshez

Krumplifánk elkészítési módja

Krumpli főzés

A kiválasztott burgonyát minden talajszennyeződéstől megtisztítjuk és alaposan megmossuk. Töröljük szárazra, burgonyahámozóval hámozzuk meg. Késsel osztjuk meg negyedekre.

Egy kisebb fazékba, egy kis sóval és elegendő vízzel, burgonyát tegyük a gáztűzhelyre, főzzük addig, amíg puha nem lesz. A főzés után, egy krumplinyomón keresztül törjük át, készítsünk belőle burgonyapépet. Járjunk úgy el, mint a burgonyapüré készítésénél.

Az elkészített tojásokat folyó víz alatt mossuk, egyenként egy külön tálba tőrjük fel, majd burgonyapüréhez hozzáadjuk. Minél több tojást tartalmaz, annál simább és lágyabb, omlós lesz. Adjunk hozzá asztalisót. Élesztőgranulátumokat adhatunk hozzá, más ízű, mint élesztő nélkül. Az öt tojást elhelyeztük bele, maradék tojásokat eltesszük, majd mossuk le a kezünket.

Körülbelül egy féldeci vizet hozzáöntünk. Keverjük össze a burgonyát a tojással és a vízzel. Az előzetesen szitált lisztet hozzáadjuk, galuska kemény tésztát kapjunk. Ha úgy gondoljuk, fél evőkanál kis lisztet adhatunk hozzá, de ne sokat egyszerre. Inkább keveset.

Amikor a paszta elkészült, készítsünk egy mély ovális tálat a kisült krumplifánkokhoz, papírtörlővel béleljük ki.

Krumplifánk sütése

Vegyük ki a serpenyőt, és adjunk hozzá vagy adjunk hozzá főzőolajat vagy zsírt. A gáztűzhelyben meggyújtjuk a lángot, melegítjük a zsírt, a sütőolajat.

A serpenyőt elővesszük és étolajat, vagy sertészsírt rakunk, vagy öntünk hozzá. A gázfőzőn a lángot meggyújtjuk, felhevítjük a zsírt, vagy étolajat.

Akkor most próbáljuk meg egy próbasütést. Vegyünk egy evőkanalat merítsük forró olajba, és öntsük vissza egy kanálról olajat az serpenyőbe. Az olaj maradt, elég ahhoz, hogy egy burgonyapürébe mártott és belecsúszon, nézzük meg, milyen gyorsan sült.

A túl gyors sütés nem a legjobb, mert megéghet, túl lassan sütés, fánk tele lesz zsírral vagy olajjal, megszívja magát és nehéz lesz. Megpróbáljuk megsütni a közepesláng és a nagy láng között.

Az előzőekben a tésztamasszát mártogatjuk és kanalazzuk, amíg még van hely a serpenyőben.

Amikor az egyik oldalt egy kicsit pirosra sült, fordítsuk el gyorsan. Ha ez az oldal megsült, vegyük ki egy tálcán levő papírtörlőre, és folytassuk tovább a sütést.

Az egész folyamatot addig folytassuk, míg el nem fogy a krumplifánk tésztamassza.

Tálaljuk szilvával, sárgabarack lekvárral és megszórjuk porcukorral. Ha megmarad belőle, melegíthetjük a mikrohullámú sütőbe, így később el tudjuk fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá!

Krumplifánk tepsiben sütve

Burgonya ételeket készíthetünk a kemencében, és ízletes ételeket lehet készíteni. Ráadásul finom a burgonyafánk, tuti, hogy bejön a krumplis recept. Az előző recept élesztő nélkül készült, most élesztővel.

Összetevők: ugyanolyan mennyiségű burgonyát, tojást és egy kicsit több lisztet keverünk egy élesztőgranulátummal.

A főtt burgonyát áttörtük, és az öt tojást hozzáadjuk. Kis mennyiségű szitált liszthez adjunk hozzá 1 tasak élesztőgranulátumot, keverjük össze a többi összetevővel. Olyan lisztet adunk hozzá, hogy az előző recept szerint keményebb tésztát készítsünk.

Nagyobb sütőlemezt készítsünk elő, amely a belső sütőpapírral van ellátva. Körülbelül 10 dkg olvasszuk fel a vajat vagy margarint. Ezt az olvasztott vajat vagy margarint mindegyik kanálmennyiséghez használjuk a szaggatáshoz.

Tehát kövesse az alábbi lépéseket, szaggassuk rá, amíg a sütőlemez megtelik, 2 centi időközönként. Gyújtsuk be a sütőt és forrósítsuk fel. Vigyük alacsony lángra, süssük készre a krumplifánkokat.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Krumplifánk sütése élesztő nélkül

További cikkek

Krumplifánk elkészítési módja

Krumplifánk sütése

Krumplifánk tepsiben sütve

További cikkek

Ráadás +++ cikkek

Még több cikkek

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek