Címke: Fánk receptje

Gluténmentesnek nem azt jelenti, hogy kimarad a kedvenceiről! Nézze meg ezt az egyszerű mázas gluténmentes fánk receptje! Gluténmentesnek nem szabad azt jelenti, hogy kimarad a kedvenceiről! Nézze meg ezt az egyszerű mázas gluténmentes fánk receptje!

Kérdezzen meg a házam valakitől, mi az az étel, amelyből hiányozunk reggelire, mivel a fiammal szemben búzaallergia diagnosztizáltak. A válasz egyhangú lenne. Gluténmentes fánkokat árusítanak a fagyasztó részben, de csak nem azonosak azokkal a csövekkel ellátott, frissen sült fánkkal, amelyeket a pékségből szerezhetnek. Megütöttem a konyhát azzal a feladattal, hogy újból megteremtse ezeket a mennyország kis darabjait.

Esküszöm, hogy a gyerekek, akik körülöttem összegyűltek, és úgy éreztem, hogy varázslatot csinálok a tűzhelyen. Nagyon türelmetlenül várták, hogy megsüssék. „Most már készen vannak?” Még azt sem akarták várni, hogy mázasítsam őket, számomra a máz az egyik legjobb alkatrész volt. Kedvenc krémmel készítettem, a International Delight Coldstone édes krémmel.

Még rendes fánkokat készítettem egy konzerv keksz tészta meg sütésével, majd belemerítem az általam készített édes krém mázba.

Mázas gluténmentes fánkok

Prep idő 5 perc

Főzési idő 2 perc

Teljes idő 7 perc

Hozzávalók

Növényi olaj sütéshez

1 1/4 csésze gluténmentes palacsinta keverék

1/4 csésze barna cukor

1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

2 evőkanál olaj

1/3 csésze író

1 tojás

Máz

2 csésze porcukor

2 evőkanál International Delight édes krém tejszín (vagy más íz)

Elkészítés módja

Egy mélysütőben vagy nehéz serpenyőben melegítsen 2-3 hüvelyk olajat 375 ° F-ra.

Közepes tálban keverjük össze az összetevőket a tészta kialakításához.

A tésztát formázza 1 hüvelykes golyókba, és óvatosan dobja be egyenként 5 vagy 6 golyókat forró olajba. Pároljuk kb. 1–2 percig, vagy egészen aranybarna színig; terítsünk le a papír törülközőt. Azonnal gördítsük be a mázba.

Máz

Ezek olyan egyszerűek. Csak melegítse az olajat 375 ° C-ra és keverje össze a tésztát.

Dobja őket a forró olajba, és hagyja, hogy a dolgok körülbelül 2 percig, vagy amíg aranybarna színűek legyenek, csinálják

Aztán kikeverjük a tejszínt és a porcukrot, hogy felvertem a májat. Használhatja kedvenc ízét, ezt a Cold Stone édes krémet választottam, mert ez a kedvencem. Csak habverővel keverjük össze a porcukorral és a tejszínhabbal együtt.

Kihúztam a fánkot az olajból, és hagytam, hogy néhány másodpercig hűtsük le őket.

Gyors bemerítés a mázba. Gluténmentes reggeli tökéletes!

Forgácsfánk recept: Egy ínycsiklandó hagyomány 4 személyre

Fedezze fel a forgácsfánk recept, a különleges magyar édesség, varázslatos világát. Ez a ropogós desszert nemcsak az ízével hódít, hanem a hagyományos elkészítési módszere és a családi történetei is lenyűgözőek. A blogbejegyzés bemutatja a forgácsfánkhoz szükséges hozzávalókat, az elkészítési lépéseket, valamint tálalási tippeket. Kóstolja meg a klasszikus receptet, és tapasztalja meg a közösségi élmény varázsát az ünnepi asztalon!

bővebben

Farsangi fánk recept: Ünnepi ízek 4 személyre

A Farsangi fánk recept eredete és kulturális jelentősége és világa. A farsangi fánk, amely a farsangi időszak ikonikus édessége, hosszú múltra tekint vissza. E sütemény eredete szoros kapcsolatban áll a téli böjt előtti ünnepléssel, amikor az emberek az utolsó alkalommal élvezhették a gazdag ízeket és a zsíros ételeket. A fánk, mint édes csemege, voltaképpen a bőség szimbólumát jelképezi, és a középkor óta fontos része a farsangi ünnepségeknek. A fánk készítése általában együtt jár a szórakozással, mulatságokkal, és a közösségi összejövetelekkel.

bővebben

Eredeti Képviselőfánk Recept 4 Személyre

Bevezetés a eredeti képviselőfánk recept világába. A képviselőfánk, melyet sokan a desszertek királyának tartanak, gazdag történelmi háttérrel és kulturális jelentőséggel rendelkezik. E rendkívüli sütemény eredete egészen a 19. századra nyúlik vissza, amikor az első receptjei megjelentek az osztrák cukrászkönyvekben. Az édes, habos töltelékkel ellátott, aranybarna tésztakúpok hamar népszerűségnek örvendtek, nemcsak a monarhiában, hanem a különböző európai országokban is. A képviselőfánk recept mára már rengeteg variációban létezik, teret adva a kreativitásnak és az egyéni ízlésnek.

bővebben

A tökéletes csörögefánk receptje: Készítsd el mint egy professzionális séf

Bevezetés a csörögefánk receptje világába. A csörögefánk, más néven forgácsfánk, a magyar konyha egyik legismertebb süteménye, amely évszázadok óta jelen van a hagyományos ünnepi asztalon. E sütemény egyedi íze és különleges formája miatt azóta is népszerű választás különféle rendezvényeken és családi eseményeken. Története egészen a középkorig nyúlik vissza, amikor az európai konyhákban megjelentek a fánkok és hasonló édességek. A csörögefánk receptje lassan alakult ki, míg végül elnyerte mai, jellegzetes formáját. Ennek a süteménynek a készítése és fogyasztása ma már nem csupán a családi összejövetelekhez kapcsolódik, hanem számos hagyományos esemény, például farsangi ünnepségek nélkülözhetetlen része is.

bővebben

Churros recept 4 személyre – A tökéletes édesség titkai

Bevezetés a Churros recept világába. A churros egy tradicionális spanyol édesség, amely évszázadok óta népszerű a hűvösebb hónapokban, különösen a téli ünnepek alatt. Eredetileg a churros a spanyol pásztorok étkezési szokásaiból származik, akik az egyszerű, de tápláló sült tésztát választották, hogy energiát nyerjenek a hosszú munkanapokhoz. A churros receptje alapvetően lisztből, vízből és sóból áll, melyekből az ínytelen tésztát mély olajban sütik aranybarnára.

bővebben

Krumplifánk élesztő nélkül

Készítsünk krumplifánkot mint köret étel, sózott sült krumplifánk, lekvárral és édes krumplifánk változata létezik. Gyakorlatilag egy burgonyafánk receptje, főtt burgonyapüré alapból készítünk.

Krumplifank eleszto nelkul 5 — Krumplifánk élesztő nélkül

Krumplifánk hozzávalók:

60 dkg főtt krumpli
25 -30 dkg liszt
5 darab tojás

1/2 dl víz
só vagy cukor
lekvár
Étolaj vagy sertészsír a sütéshez

Krumplifánk elkészítési módja

Krumpli főzés

A kiválasztott burgonyát minden talajszennyeződéstől megtisztítjuk és alaposan megmossuk. Töröljük szárazra, burgonyahámozóval hámozzuk meg. Késsel osztjuk meg negyedekre.

Egy kisebb fazékba, egy kis sóval és elegendő vízzel, burgonyát tegyük a gáztűzhelyre, főzzük addig, amíg puha nem lesz. A főzés után, egy krumplinyomón keresztül törjük át, készítsünk belőle burgonyapépet. Járjunk úgy el, mint a burgonyapüré készítésénél.

Az elkészített tojásokat folyó víz alatt mossuk, egyenként egy külön tálba tőrjük fel, majd burgonyapüréhez hozzáadjuk. Minél több tojást tartalmaz, annál simább és lágyabb, omlós lesz. Adjunk hozzá asztalisót. Élesztőgranulátumokat adhatunk hozzá, más ízű, mint élesztő nélkül. Az öt tojást elhelyeztük bele, maradék tojásokat eltesszük, majd mossuk le a kezünket.

Körülbelül egy féldeci vizet hozzáöntünk. Keverjük össze a burgonyát a tojással és a vízzel. Az előzetesen szitált lisztet hozzáadjuk, galuska kemény tésztát kapjunk. Ha úgy gondoljuk, fél evőkanál kis lisztet adhatunk hozzá, de ne sokat egyszerre. Inkább keveset.

Amikor a paszta elkészült, készítsünk egy mély ovális tálat a kisült krumplifánkokhoz, papírtörlővel béleljük ki.

Krumplifánk sütése

Vegyük ki a serpenyőt, és adjunk hozzá vagy adjunk hozzá főzőolajat vagy zsírt. A gáztűzhelyben meggyújtjuk a lángot, melegítjük a zsírt, a sütőolajat.

A serpenyőt elővesszük és étolajat, vagy sertészsírt rakunk, vagy öntünk hozzá. A gázfőzőn a lángot meggyújtjuk, felhevítjük a zsírt, vagy étolajat.

Akkor most próbáljuk meg egy próbasütést. Vegyünk egy evőkanalat merítsük forró olajba, és öntsük vissza egy kanálról olajat az serpenyőbe. Az olaj maradt, elég ahhoz, hogy egy burgonyapürébe mártott és belecsúszon, nézzük meg, milyen gyorsan sült.

A túl gyors sütés nem a legjobb, mert megéghet, túl lassan sütés, fánk tele lesz zsírral vagy olajjal, megszívja magát és nehéz lesz. Megpróbáljuk megsütni a közepesláng és a nagy láng között.

Az előzőekben a tésztamasszát mártogatjuk és kanalazzuk, amíg még van hely a serpenyőben.

Amikor az egyik oldalt egy kicsit pirosra sült, fordítsuk el gyorsan. Ha ez az oldal megsült, vegyük ki egy tálcán levő papírtörlőre, és folytassuk tovább a sütést.

Az egész folyamatot addig folytassuk, míg el nem fogy a krumplifánk tésztamassza.

Tálaljuk szilvával, sárgabarack lekvárral és megszórjuk porcukorral. Ha megmarad belőle, melegíthetjük a mikrohullámú sütőbe, így később el tudjuk fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá!

Krumplifánk tepsiben sütve

Burgonya ételeket készíthetünk a kemencében, és ízletes ételeket lehet készíteni. Ráadásul finom a burgonyafánk, tuti, hogy bejön a krumplis recept. Az előző recept élesztő nélkül készült, most élesztővel.

Összetevők: ugyanolyan mennyiségű burgonyát, tojást és egy kicsit több lisztet keverünk egy élesztőgranulátummal.

A főtt burgonyát áttörtük, és az öt tojást hozzáadjuk. Kis mennyiségű szitált liszthez adjunk hozzá 1 tasak élesztőgranulátumot, keverjük össze a többi összetevővel. Olyan lisztet adunk hozzá, hogy az előző recept szerint keményebb tésztát készítsünk.

Nagyobb sütőlemezt készítsünk elő, amely a belső sütőpapírral van ellátva. Körülbelül 10 dkg olvasszuk fel a vajat vagy margarint. Ezt az olvasztott vajat vagy margarint mindegyik kanálmennyiséghez használjuk a szaggatáshoz.

Tehát kövesse az alábbi lépéseket, szaggassuk rá, amíg a sütőlemez megtelik, 2 centi időközönként. Gyújtsuk be a sütőt és forrósítsuk fel. Vigyük alacsony lángra, süssük készre a krumplifánkokat.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Krumplifánk sütése élesztő nélkül

További cikkek

Krumplifánk elkészítési módja

Krumplifánk sütése

Krumplifánk tepsiben sütve

További cikkek

Ráadás +++ cikkek

Még több cikkek

Ráadás cikkek

Ráadás + cikkek

Ráadás ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek