Egyszerű és gyors diós mákos bejgli recept házilag készült, pláne a saját magunk által a készített tészta. A diós mákos bejgli recept videó receptben elsajátíthassuk hatékonyan, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a tésztát a videó alapján.
Diós mákos bejgli recept hozzávalói
Pozsonyi tészta (4 db bejglihez) :
- 80 dkg finomliszt (BL 55)
- 32 dkg vaj vagy margarin
- 8 dkg porcukor
- 3-4 dkg élesztő
- 4 tojássárgája + 1 a kenéshez
- 2 dl langyos tej
- csipet só
(Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni! :- )
Töltelék (2 db bejglihez) :
- 25 dkg darált mák vagy dió
- 17 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 5 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
- citrom reszelt héja
- 1-1,5 dl tej
- fahéj
Sütés 180 fok alsó+felső kb. 35-40 perc
Edények és kellékek a bejgli készítéshez
- 1 darab tepsi a sütéshez
- 1 konyhamérleg
- 1 konyhai robotgép
- 1 folyadékmérő pohár
- 1 evőkanál
- 1 dagasztó tál
- 1 konyhakés
- 1 nyújtódeszka
- 1 sodrófa
- 1 diódaráló és mákdaráló
- 1 citromreszelő
- 2 fazék a töltelék főzéshez
- 1 pohár és ecset a tészta lekenéshez
Diós mákos bejgli készítése módja
Vegyük ki élesztőt, túrót, tejfölt és a tojásokat a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg.
A robotgép keverőtálba mérjük ki a 80 dkg finomlisztet, 32 dkg olvasztott vajat, vagy margarint, 8 dkg porcukrot és 4 darab tojássárgája és 3-4 dkg élesztőt morzsoljuk bele dagasztó tálba. 1-1,5 dl langyos tejet adjuk hozzá.
A robotgépet elindítjuk így dagasztjuk körülbelül negyed óráig.
Míg a gép dolgozik, elkészítjük a diós mákos bejgli tölteléket.
A bejgli töltelékhez 25 dkg darált mákot vagy mákot és 17 dkg cukrot és egy tasak vaníliás cukor
5 dkg darált háztartási kekszet, hozzá 1-1,5 dl tejet és fahéjat adunk. A mind a kettő tölteléket felfőzzük. Hozzáadjuk egy egész citrom reszelt héjat a töltelékhez.
Az egész töltelékkel jól elkeverjük.
Pozsonyi tészta nyújtás
A meglisztezet nyújtódeszkára kivesszük a tésztát, négy felé osszuk. Cipókat formázzunk belőle és pihentetjük, kelesztjük negyed, vagy húsz percig.
Pozsonyi tészta megkelt, vékonyra kinyújtjuk és töltelékket elterítjük, de a széleit hagyjuk ki.
Diós mákos bejgli sütés
A tésztának hosszirányba behajtjuk kettő centi és feltekerjük. Ugyanígy járunk el a maradék három pozsonyi tésztával.
A tepsibe helyezzük és lekenjünk tojással, hagyjuk egy húsz percet piheni és tepsit a sütőbe tesszük, 180 fokon 35-40 perc alatt megsüssük.
További cikkek
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál
Még több cikkek
Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Boci szelet videó recept
Krumplis tócsni – Tócsni – Röszti videó recept
Meggyleves tejföllel videó recept
Amerikai palacsinta sütése videó recept
Mákos süti videó recept
Almás rétes leveles tésztából Tiroli videó recept
Végső élelmiszer összeállítás videó
Búrkifli recept házilag leveles tésztából videó