Csokis

Csokis receptek elkészítés változatait mutatunk be jó néhány verziót és megoldást. Íme példa a süti készítés menetésről.

  • A cukor és a vaníliacukor összekeverése közben az olvadt margarinnal habot készítünk robot segítségével. Keverjük össze a két egész tojást. Keverjük össze a sütőporliszttel (a kakaó változat esetében a kakaó is ide tartozik), majd még ráöntjük a csokoládé darabokat, tehát egy pár keverjük rá. Behúzunk belőle kb. Dió méretű golyókat, majd sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük. Kicsit lelapultak. Tegye legalább 3-4 cm távolságra egymástól, mert normálisan növekedni fognak. Süssük forró előmelegített sütőben 180 ° C-on 10 percig. 10 perc múlva kihúzzuk és hagyjuk lehűlni a grillre – így nem izzadnak. Ne félj, ha puha. Miközben lehűl, megfelelően megkeményedik. (Ha tovább sütjük, akkor kemény lesz, mint a  beton!)
  • A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a porcukrot, a csokit, és a kekszet. Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanállal kis halmokat rakunk. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • A piskóta számára szitáljuk a sütőport, a lisztet és egy csipet sót. A tojásokat összekeverjük a cukorral, majd belekeverjük a lisztkeverékbe. A csokoládét apróra darabolják és  összekeverik a keverékkel. Kenje meg a sütőlapot és süsse 200 fokon 20-25 percig.      Időközben készítse el a mártást: Egy serpenyőben olvassa el a cukrot, amíg aranybarna nem lesz, majd óvatosan távolítsa el a tejszínt, és folyamatosan keverve vegye le a tűzről.      Forraljuk és főzzük további 1-2 percig, majd távolítsuk el a apró darabokra aprított sötét csokoládét, és vegyük le a tűzről.

További csokis recept elnevezése

Amerikai csokis keksz

Csokis muffin recept

Csokis muffin receptek

Csokis süti