Címke: Diós mézes sütemények

Diós mézes sütemények receptek elkészítés változatait mutatunk be jó néhány verziót és desszertek gyorsan megoldást. Íme példa a diós mézes sütemények készítés menetéről.

• A tésztához: Helyezze a tészta összetevőit (liszt, sütőpor, diófélék, só, vaníliás cukor, margarin, méz, tojás, tej) egy keverőedénybe, és gyúrja meg a tésztát, majd ossza meg három részre és feszítse ki. A töltéshez: Helyezze egy tálba a töltelék összetevőit (baracklekvár, méz, vaníliás cukor, porcukor, dió, tej), és alaposan keverje össze. Helyezze az első tésztát egy olajjal megsütött sütőlapra, rá töltse a töltelék felét, a második lapot, a fennmaradó tölteléket, majd a harmadik lapot. 180 fokon kb. Süssük 40-45 percig. A tetejére: Olvassza el a csokoládét a gőzzel az olaj felett, és öntsd rá a tortára.
• A tésztához keverjük össze a tojást és a 2 tojássárgáját a cukorral, amíg habos nem lesz. Ehhez hozzáadunk méz, vaj, majd liszt és szódabikarbóna. Ossza fel három részre és hajlítsa vékonyra sütőpapírra. Süssük a sütőlap hátulján kb. 5-6 perc. A töltelékhez főzzünk vastag tejszín, liszt, 4 teáskanál cukor, vaníliás cukor és dió, majd hűtse le. A porcukrot keverjük a vajjal habzásig, majd keverjük a lehűtött krémmel. Szerelje össze a tortát, és megszórjuk porcukorral.
• Keverje hozzá a margarint egy habbal. Adjuk hozzá a méz (enyhén hullámos), a porcukor, az őrölt dió és a tojássárgája keveréket, és alaposan keverjük meg. A szódabikarbamidot összekeverjük a liszttel és alaposan meggyúrjuk a méz-dió-margarinnal. A kész tésztát két részre osztják és 1 órán át hideg helyen pihentetik. Kb. fél cm vastagra feszítik, és torta vágóval kitépik. A tetejét meghinthetjük diódaraval és apríthatjuk egy középső aprítóval. Süt. Adja hozzá a margarint a krémhez habzásáig. Főzzük gőzzel vastagságban a porcukrot, a tojássárgáját és a citromlevet. Lehűlés után keverjük össze a margarinnal. Végül a korongokat összeragasztják.