Egy egyszerű hamburger házilag készült, pláne a saját finom fűszerekkel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a hamburger videó alapján.
Hamburger buci hozzávalók
- 70 dkg liszt ( BL55)
- 3 dkg élesztő
- 6 dkg porcukor
- 2 db tojássárgája +( 1 a kenéshez, tejjel elkeverve)
- 3,5 dl langyos tej
- 1,5 teáskanál só
- 8 dkg margarin v vaj
Sütés: alsó + felső 200 fok 20 perc
Hamburger hús recept:
- 0,5 kg darált marha
- 0,5 kg darált sertés
- só
- bors
- mustár
- ketchup
- Worcestershire szósz
Edények és kellékek a hamburger készítéshez
- 1 nagy tepsi a sütéshez
- 1 konyhamérleg
- 1 folyadékmérő pohár
- 1 kanál
- 1 darab kés
- 1 robotgép
- 1 ecset a tojás a tészta lekenéshez
- 1 pohár a kenéshez
- 1 sodrófa
- 1 nyújtódeszka
Hamburger buci készítése
Vegyük ki margarint, vagy a vajat és tojásokat, tejet, élesztőt, húst a hűtőből, fontos, hogy ne legyen nagyon hideg. Melegítsük meg a 3,5 dl tejet. Üssük fel az három tojást. A egyiket a lekenéshez csak tojássárgájára van szükség, azt tegyük egy külön tálba. Mérjük ki a 8 dkg vajat, vagy margarint, szintén tegyük egy tálba.
A robotgép keverőtálba mérjük ki a 70 dkg finomlisztet, hozzáadjuk a 8 dkg vajat, vagy margarint. Aztán mehet bele egy egész tojás, 1,5 teáskanál sót, élesztő morzsáljuk bele dagasztó tálba.
A robotgépet elindítjuk és adagoljuk langyos tejet, majd vajat, vagy margarint és a kettő darab tojássárgáját. Így dagasztjuk körülbelül negyed óráig. ( Ha szükséges, rakunk hozzá tejet, vagy lisztet.)
Hamburger hús recept elkészítése
A 0,5 kg darált marha és sertéshúst egy tálba rakjuk, hozzáadunk mustárt, ketchupot Worcestershire szószt és sót és borsot. Az egész hamburger hús összegyúrjuk.
Buci tészta formázása
Mikor egy állagú lesz a tésztánk, vékonyan lisztezett gyúródeszkára tesszük és egy kicsit még gyúrunk rajta. Ne adjuk több liszet hozzá, csak amit a gyúródeszáról felvesz.
A tésztát pihentessük egy húsz percet. A gyúródeszkán nyolc felé osszuk és bucit formázzunk belőle. Tepsibe rakjuk és egy tojássárgáját elkeverünk egy pici tejjel és lekenjük őket. Megint pihentessük egy egy húsz percet, forró 200 fokon húsz perc alatt megsütjük.
A húspogácsa sütés
A hamburger húst elosszuk nyolc felé, és forró serpenyőben megsüssük.
A hamburger összeállítása
A kisült hamburgereket és a sült hamburger húspogácsák, ezután jön a lényeg, hogy megtöltjük. Félbevágjuk a bucikat, ráhelyezzük a pogácsákat és erre a mustárt, ketchupot, szeletelt sajtokat, friss uborkákat, karikára vágott lilahagymát, majonézet. Ráhelyezzük a tetejét és készen is vagyunk.
Tobábbi receptek
Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Pizza otthon videó recept
Sajtos rúd egyszerűen videó recept
Gyros házilag pita videó recept
Ropogós csirke videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Túrós pogácsa videó recept
Langalló videó recept
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Még több cikkek
Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei
Legjobb pizza recept – Pizza variációk
Friss citromfű tea elkészítése
Zöld tea készítés? Hogyan készítsünk zöld teát?
Kakukkfű tea készítése és kakukkfű tea recept variációk
Ginseng tea recept és használata
Filteres citromfű tea elkészítése
Aloe vera tea fogyasztására a fogyás érdekében
