Egy egyszerű gyros házilag pita készült, pláne a saját feltétel ízesítjük, ahogy Nekünk tetszik. A videó receptben elsajátíthassuk, hogyan tudjuk Mi magunk összeállítani elkészíteni a Gyros házilag pita tésztát és tölteléket.
Gyros házilag pita videó recept hozzávalói
Tészta 6db pitához: (Ha kézzel dagasztjátok kevés vízzel elkeverni az élesztőt.)
- 45 dkg finomliszt (BL55)
- 1,5 teáskanál só
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 dl langyos víz
Hús:
- 60 dkg csirkemell
- Knorr gyros fűszerkeverék
- Worcestershire szósz, elhagyható
- olaj
Szósz:
- 3 kisdoboz 20% tejföl
- cukor
- só
- opcióként: kapor
Edények és kellékek a pita készítéshez
- 1 robotgép
- 1 sodrófa
- 1 nyújtódeszka
- 1 tepsi a sütéshez
A Gyros házilag pita elkészítés módja
Kezdjük először is, hogy kimérjük a hozzávalókat a dagasztógépbe, 45 dkg finomlisztet. Ebből a mennyiségből hét darab pitát tudunk elkészíteni. Hozzáadjuk a cukrot, sót, belemorzsoljuk az élesztőt, és eztán elindítjuk a dagasztógépet.
Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a 3 dl langyos vizet és közben a 2 evőkanál mennyiségű olívaolajat. Dagasztás közben kevés lisztet szórunk, észrevehetjük, hogy elválik az edény falától a pita tészta.
A pita tészta pihentetés
A gyúródeszkát megszórjuk liszttel és dagasztótálból kivesszük a pita tésztát, kicsit gyúrunk rajta. Eztán késsel elvágjuk és hét adagra osszuk, mivel hét pitát kiad a tészta belőle. Hét gombócot formázunk, félretesszük keleszteni, addig elkészítjük a pita többi hozzávalóit.
A hús és a szósz elkészítés
A 60 dkg csirkemellet feldaraboljuk két centis darabokra. Knorr gyros fűszerkeverékkel összekeverjük. Két evőkanál olívaolajon a fűszerezett csirkemelleket serpenyőben lepirítjuk. Szósz elkészítéshez 3 kis doboz 20% tejfölt és cukrot, kicsi sót és apróra összevágott kaprot adunk egy tányérba.
A tészta formázása
Egy gombócot kiválasztunk, megnyomkodjuk, kinyújtjuk tésztákat, könnyű mozdulatokkal kör alakúra formázzuk. A pitákat sütő tepsire helyezzük. Forró sütőbe betesszük sülni. Körülbelül tizenöt perc alatt megsütjük
Gyros házilag pita megtöltése
A kisült pitákat félbevágjuk és a először a húst, aztán a szósszal meglocsoljuk. A pitákat egyenként a tetejüket rárakjuk.
Forrás: TT konyhája
További receptek
Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Édes sütemény receptek
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Még több cikkek
Cikória kávé házilag recept
Tejbegríz készítése
Kefires lángos recept sima lángos tészta
Tárkony termesztése és gyakori kérdések
Filteres tea? A legjobb jeges teák nyárra?
Jeges kávé otthon készítése
Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei
