Gyümölcsök

Szeretne pár gyümölcsök legyen a kertben, lédús őszibarack, vagy szamócát a saját kertjéből? Számos gyümölcsök lehet termeszteni otthon kertjében.

Gyümölcsök – Mangosztán

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 83 g (100 ml)

A folacin forrása (12% ajánlott napi bevitel adagonként)

Zsírtalanítás (0,5 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Sötét lila vagy vöröses lila, de nem kék-fekete színűek. Lassan nyomja meg a külső bőrt, ha nehéz megnyomni, akkor még nem érett. Az a rész, amelyet enni akar, a belső fehér hús, a nagyobb szegmensek magokat tartalmazhatnak, amelyek főzés vagy pörkölés nélkül étkezésre nem képesek.

Gyümölcs tárolás

Szobahőmérsékleten érett gyümölcs néhány napig tart. A mangóval ellentétben a mangoszténeket nem szabad fagyasztani, mivel a hűtés vagy a fagyasztás gyorsan kárt okoz. Hosszabb tárolás érdekében 10 ° C-on tartsa, amely jó héten Gyümölcs leírásaztül jó állapotban marad.

Gyümölcs elkészítés

A legegyszerűbb módszer a mangosztán tenyerébe helyezése, a tetején a virágszárral. Ujjaival enyhe nyomást gyakoroljon rá, amíg megreped. Egy másik lehetőség az, hogy a héj átmérőjét teljesen átmetszik, majd egyszerűen emeljük le a tetejét. Ne felejtse el ne vágja át a szegmenseket.

Gyümölcsök – Eperfa

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 74 g (125 ml)

Magas C-vitamin (45% ajánlott napi bevitel adagonként)

K-vitamin forrása (7% ajánlott napi bevitel adagonként)

Vasforrás (10% ajánlott napi bevitel adagonként)

A magnézium forrása (5% ajánlott napi bevitel adagonként)

Zsírtalanítás (0,3 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Fényes, kövér és kemény. Kerülje a sérült vagy szivárgó bogyókat.

Gyümölcs tárolás

A mosogatott gyümölcs hűtőszekrényben, szellőztetett tartályban akár 1 hétig is eltarthat.

Gyümölcs elkészítés

Öblítés. Távolítsa el a sérült bogyókat. Egyél nyersen. Jó sütéshez, sok receptben könnyen helyettesítheti a szeder.

Gyümölcsök – Nektarin

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (1 közeg)

C-vitamin forrása (15% ajánlott napi bevitel adagonként)

Káliumforrás (250 mg adagonként)

Rostforrás (2 g adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Alacsony zsírtartalma  (adagonként 0,5 g)

Gyümölcs leírása

Gyümölcs piros, narancssárga (nem zöld) háttérrel. Az érett gyümölcs enyhe nyomást eredményez.

Gyümölcs tárolás

A kemény gyümölcsöt szobahőmérsékleten érje közvetlen napfénytől. Fedje le, hűtőszekrényben érett gyümölcsöt egy hétig mosogatás nélkül.

Gyümölcs elkészítés

Öblítse le és enni. A gödör eltávolításához vágja le a gyümölcsöt hosszában a gödör körül, és csavarja el, hogy a felét elkülönítse. A barnulás elkerülése érdekében a vágott felületeket bevonjuk citromlével.

Gyümölcsök – Olívabogyó

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 57 g (100 ml)

Rostforrás (2 g adagonként)

Vasforrás (13% mg adagonként)

Gyümölcs leírása

Szilárd olajbogyók Kerülje a lágy vagy lágy olívabogyókat.

Gyümölcs tárolás

A bontatlan kannákat és az olajbogyó üvegeket hűvös, száraz helyen, legfeljebb egy évig kell Gyümölcs tárolás. Miután kinyitotta, a konzerv olajbogyókat ki kell venni a kannából, és legfeljebb 2 hétig hűtőszekrénybe kell helyezni.

Gyümölcs elkészítés

Egyél nyersen, vagy használhatja salátákban, zöldségekben és szószokban.

Gyümölcsök – Narancs

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (1 közeg)

Nagyon magas C-vitamin (120% ajánlott napi bevitel adagonként)

Rostforrás (3 g adagonként)

Káliumforrás (230 mg adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Szilárd gyümölcs, vastag méretű, sima bőrrel, puha foltok nélkül.

Gyümölcs tárolás

Legfeljebb egy hétig tartható szobahőmérsékleten, vagy legfeljebb egy hónapig hűtőszekrényben. A szobahőmérsékletű gyümölcsök termelnek a legtöbb gyümölcsöt.

Gyümölcs elkészítés

Öblítsük le, hámozzuk és eszünk. Szorítsa a vékony bőrű narancsot a lé számára.

Gyümölcsök – Papaya

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 153 g (1/2 gyümölcs)

Nagyon magas C-vitamin (157% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nagyon magas folacin tartalma (26% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas káliumszint (adagonként 392 mg)

K-vitamin forrása (5% ajánlott napi bevitel adagonként)

Rostforrás (2,7 g adagonként)

Zsírtalanítás (0,2 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Gyümölcs sima, éretlen bőrrel. Az érett gyümölcs színe több, mint sárga, és zöld, enyhe nyomást eredményez.

Gyümölcs tárolás

Érezzük a kemény gyümölcsöt szobahőmérsékleten lazán zárt papírzacskóban. Fedjük le, hűtsük le érett gyümölcsöt legfeljebb egy hétig.

Gyümölcs elkészítés

Öblítés hosszirányban felvágva. Kikiáltani a magokat. Húzza ki a húst vagy húzza le a bőrt, és szükség szerint vágja le.

Gyümölcsök – Maracuja

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 36 g (2 gyümölcs)

Magas rosttartalom (3,7 g adagonként)

K-vitamin forrása (6% ajánlott napi bevitel adagonként)

C-vitamin forrása (18% ajánlott napi bevitel adagonként)

Zsírtalanítás (0,3 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Sötét lila, rózsaszín vagy sárga zöld tojás alakú gyümölcs. A zsugorodott gyümölcs érett és fogyasztásra kész.

Gyümölcs tárolás

Hűtőszekrényben érett gyümölcsöt fedezzünk néhány napig. Érezd szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől távol, addig, amíg ráncosodik.

Gyümölcs elkészítés

A lédús, sárga répát és az ehető vetőmagokat felére és kihúzásával fel kell venni. Enni friss, desszertekben, gyümölcslevekben és dzsemekben használható. Egy kis lime juice fokozza az ízét. Édes torta aromája és nagyon illatos illata.

Gyümölcsök – Őszibarack

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (1 közeg)

C-vitamin forrása (15% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Gyümölcs sárgás (nem zöld) háttérrel. Az érett gyümölcs enyhe nyomást eredményez, ha a tenyerébe szorítja, nem pedig az ujjakkal.

Gyümölcs tárolás

Fedje le, hűtőszekrényben érett gyümölcsöt egy hétig mosogatás nélkül. Érezzük a kemény gyümölcsöt szobahőmérsékleten egy papírzacskóban.

Gyümölcs elkészítés

Öblítés. Távolítsa el a gödröt úgy, hogy a gyümölcsöket hosszirányban vágja a gödör körül, és csavarja el, hogy szétválja a feleket. Hámozzon meg, ha szükséges. A blansírozás eltávolítja a bőrt.

Gyümölcsök – Körte

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (1 közeg)

Magas rosttartalom (5 g adagonként)

C-vitamin forrása (10% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Szilárd, jó alakú, gyümölcs. Azonnali felhasználáshoz használjon teljesen érett gyümölcsöt. A kisebb hegek és foltok nem befolyásolják az ízét.

Gyümölcs tárolás

Fedjük le, hűtsük le a mosatlan, érett gyümölcsöt legfeljebb három napig. Érezzük a kemény gyümölcsöt szobahőmérsékleten egy papírzacskóban, amíg enyhe nyomást nem ér a száron.

Gyümölcs elkészítés

Öblítés. A barnulás elkerülése érdekében a vágott felületeket bevonjuk citromlével.

Gyümölcsök – Datolyaszilva – japán

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 168 g (1 gyümölcs)

Nagyon magas mangán tartalom (30% ajánlott napi bevitel adagonként)

C-vitamin forrása (21% ajánlott napi bevitel adagonként)

A B6-vitamin forrása (9% ajánlott napi bevitel adagonként)

K-vitamin forrása (6% ajánlott napi bevitel adagonként)

A magnézium forrása (6% ajánlott napi bevitel adagonként)

Káliumforrás (270 mg adagonként)

Nátrium-mentes (2 mg adagonként)

Zsírtalanítás (0,3 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Datolyaszilva mélyvörös hangon. Gyümölcs kerek és kövér datolyaszilva fényes, sima bőrrel. Kerülje a foltokat, zúzódásokat vagy repedezett bőrt, és ellenőrizze, hogy a tetején vannak-e levelek.

Gyümölcs tárolás

Érett állapotban tárolja a hűtőszekrényben.

Gyümölcs elkészítés

A gyümölcs nyersen is fogyasztható. Várja meg, amíg rendkívül lágyak lesznek, hogy úgy érezzük, mintha meg vannak tele vízzel, mielőtt megeszik a zselés belső felületüket, különben a tapasztalat nagyon kellemetlen lesz. Az érés akár egy hétig is eltarthat, de a folyamatot felgyorsíthatja, ha egy banánnal ellátott papírzacskóban tárolja. A Fuyu datolyaszilva megehető, ha kemény, mint egy alma, a bőr és minden.

Gyümölcsök – Pitaya (Dragonfruit)

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 1/2 csésze tejhús (100 gramm)

Rostforrás

36 kalória adagonként

Gyümölcs leírása

Világos, egyenletes színű bőr, túl sok folt nélkül. Az érett gyümölcs enyhe nyomást eredményez.

Gyümölcs tárolás

Hagyja néhány napon belül enni, hagyja el a pulton. Egyébként lezárt műanyag tasakban, hűtőszekrényben tárolja.

Gyümölcs elkészítés

Készítsen, mint egy kiwi. Vágja fel felére és kanállal távolítsa el a húst a bőrtől.

Gyümölcsök – Ananász

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (2 közepes szelet)

Nagyon magas C-vitamin (70% ajánlott napi bevitel adagonként)

Alacsony nátrium tartalom (adagonként 1,5 mg)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Nagy kövér, édes illatú gyümölcs és mély zöld (nem barna) levelek korona. A szín nem utal az érettségre.

Gyümölcs tárolás

Azonnali felhasználást vagy fedetlen hűtőszekrényben tartsa két vagy három napig.

Gyümölcs elkészítés

Öblítse le, dobja el a koronát és az alsó végét. Távolítsa el a csíkok végét fentről lefelé. Szelet és mag igény szerint.

Gyümölcsök – Pitanga

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 73 g (100 ml)

Magas C-vitamin (32% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (2 mg adagonként)

Zsírtalanítás (0,3 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Szilárd, kövér, száraz, piros színű gyümölcsök.

Gyümölcs tárolás

Néhány napig fedett helyen tartja szobahőmérsékleten, vagy hűtve mosott szellőző tartályban 1-2 hétig.

Gyümölcs elkészítés

A friss gyümölcsöket egyszerűen lehet fogyasztani, vagy gyümölcslébe, dzsemekbe és konzervekbe sajtolni.

Gyümölcsök – Banán

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 81 g (125 ml)

Magas káliumtartalom (378 mg adagonként)

C-vitamin forrása (15% ajánlott napi bevitel adagonként)

A B6-vitamin forrása (11% ajánlott napi bevitel adagonként)

A folacin forrása (10% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (4 mg adagonként)

Zsírtalanítás (0,2 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Merev, nehéz plantain. A bőr érettségétől függően lehet zöld, sárga vagy fekete. Érett barna bőrük, sötét foltok és durva területek vannak.

Gyümölcs tárolás

Hűtse néhány napig, amikor nagyon érett és puha. Ha éretlen, tárolja fedett helyen, sötét, hűvös helyen.

Gyümölcs elkészítés

Mossa le és hagyja a bőrt sütésre. Hámozzuk meg és szeleteljük a pörköléshez és a sajtoláshoz.

Szilva

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (1 közeg)

C-vitamin forrása (10% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Színes, sima gyümölcs. Az érett gyümölcs enyhe nyomást eredményez.

Gyümölcs tárolás

Fedje le, hűtőszekrényben érett gyümölcsöt öblítse le legfeljebb öt napig. Érezzük a kemény gyümölcsöt lazán zárt papírzacskóban szobahőmérsékleten.

Gyümölcs elkészítés

Öblítse le és enni.

Gránátalma

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 77 g (1/2 gyümölcs)

C-vitamin forrása (13% ajánlott napi bevitel adagonként)

K-vitamin forrása (16% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (2 mg adagonként)

Rostforrás (3 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Nagy méretű gránátalma.

Gyümölcs tárolás

Néhány napig szobahőmérsékleten tartsuk, vagy 1-2 hétig hűtőszekrényben tartsuk. A magok és a gyümölcslé fagyasztható.

Gyümölcs elkészítés

Vágja fel a bőrt, és óvatosan húzza le a bőrt (megjegyzés: a juice foltok). Csak a magok ehetők. A gránátalma lédús, édes torta ízű. Szórja át salátákra, desszertekre vagy aprítsa össze a magokat a turmixgépben, és szűrje le, hogy italokat, szószokat és zseléket készítsen.

Fügekaktusz

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 103 g (1 közeg)

Gyümölcs leírása

Szilárd, éretlen gyümölcs, sárga-piros színű.

Gyümölcs tárolás

Hűtőszekrényben érett gyümölcsök 5 napig moshattanul. Az érett fügekaktusz az egész vörös. Érett gyümölcsök szobahőmérsékleten.

Gyümölcs elkészítés

Hámozza le a bőrt, és gumi kesztyű segítségével kivesse a gyümölcsből pürére vagy szeletre. A hámozott gyümölcs fagyasztható. Meghintjük citrommal vagy lime juice-val az akcentus aromájához. Használható gyümölcssalátákban vagy köretként húsételekhez. Édes, lédús textúra, mint a görögdinnye és a körte, ízléses.

Pummelo

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 100 g (125 ml)

Nagyon magas C-vitamin (102% ajánlott napi bevitel adagonként)

Káliumforrás (217 mg adagonként)

Nátrium-mentes (1 mg adagonként)

Zsírtalanítás (0,04 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Gyümölcs, amely keménynek és nehéznek érzi magát mérete miatt, mivel az könnyű pummelóknak nincs gyümölcslé.

Gyümölcs tárolás

Tárolja szobahőmérsékleten 3–5 napig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig.

Gyümölcs elkészítés

Készítsen és egyen egy pummelo-t ugyanúgy, mint sok más citrusfélét. A pummelo egyik megkülönböztető tulajdonsága azonban a vastag héja, amely miatt szükség lehet egy megfelelő kés használatára.

Birsalma

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 92 g (1 gyümölcs)

C-vitamin forrása (23% ajánlott napi bevitel adagonként)

Rézforrás (6% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (4 mg adagonként)

Zsírmentes (0,1 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Nagy, szilárd és sárga gyümölcs, kevés vagy egyáltalán nem zöld.

Gyümölcs tárolás

Tekerje be a birst egy műanyag zacskóba, és legfeljebb 2 hónapig hűtse.

Gyümölcs elkészítés

A birst először el kell főzni, hogy megsemmisítsék a nyers változat sűrűségét. A gyümölcs előkészítéséhez távolítsa el a héjat, majd éles késsel távolítsa el a magot. Szeleteld egyenletes darabokra. Ha lekvárt vagy zselét készít, hagyja be a héját, mivel a benne lévő pektin segít a lekvárok beállításában. A főtt és kész birs szép mély rózsaszín. A birs hús gyorsan elszíneződhet. A birsalmadarabok vízbe helyezése egy citromprés segítségével lelassítja a barnulási folyamatot. A birs hosszú, lassú forrású folyamatot igényel.

Rebarbara

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 125 ml (1/2 csésze)

C-vitamin forrása (9% ajánlott napi bevitel adagonként)

Kalciumforrás (5% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas K-vitamin (24% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas rosttartalom (5,0 g adagonként)

Nátrium-mentes (3 mg adagonként)

Zsírmentes (0,1 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Szilárd, ropogós szárak.

Gyümölcs tárolás

Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 1 hétig. Hosszabb tároláshoz fagyasztható legfeljebb egy évig.

Gyümölcs elkészítés

Távolítsa el a leveleket, mivel nem ehetők és mérgezőek. Jól öblítse le a szárokat. Vágjuk Gyümölcs leírásaztre és főzzük.

Rózsa alma

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 100 g

Magas C-vitamin (37% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírtalanítás (0,3 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Kerek, zöldessárga gyümölcs. A gyümölcs illata és ízlése olyan, mint a rózsavíz.

Gyümölcs tárolás

Szobahőmérsékleten tartsa legfeljebb 5 napig.

Gyümölcs elkészítés

Óvatosan öblítse le és nyersen enni.

Sapodilla

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 85 g (1/2 gyümölcs)

C-vitamin forrása (21% ajánlott napi bevitel adagonként)

A folacin forrása (5% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas rosttartalom (adagonként 4,5 g)

Gyümölcs leírása

Érett gyümölcs, amely nyomás alatt kissé nyomást gyakorol.

Gyümölcs tárolás

Az érett gyümölcs szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható.

Gyümölcs elkészítés

Felére csökken a gyümölcs és kanállal megeszi a répát. Fogyasztás előtt távolítsa el a magokat. Adja hozzá a pépet a turmixokhoz, vagy készítsen sapodilla pite desszertként.

Sapote, Mamey

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 113 g (1/2 gyümölcs)

A magnézium forrása (14% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas C-vitamin (38% ajánlott napi bevitel adagonként)

Vasforrás (8% ajánlott napi bevitel adagonként)

Rostforrás (2,9 g adagonként)

Forrása a kálium (387mg adagonként)

Gyümölcs leírása

Az érett gyümölcsnek sima, barna, ehetetlen héja van, és a gyümölcs tetején emelt korona van. A Mamey sapote kemény, ha éretlen, és érleléskor lágyabbá válik.

Gyümölcs tárolás

Tároljuk szobahőmérsékleten mindaddig, amíg kissé érzékenyek nem lesznek, ahol azonnal fel kell fogyasztani vagy pár hétig műanyag tasakban hűteni.

Gyümölcs elkészítés

Általában nyersen fogyasztják. Ne felejtse el először eltávolítani a bőrt és a benne lévő gödröket.

Soursop

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 119 g (125 ml)

A magnézium forrása (10% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas C-vitamin (41% ajánlott napi bevitel adagonként)

Vasforrás (7% ajánlott napi bevitel adagonként)

Magas rosttartalom (4 g adagonként)

Káliumforrás (330 mg adagonként)

Zsírtalanítás (0,4 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Szív alakú gyümölcsök kemény és zöld bőrű bőrgel.

Gyümölcs tárolás

A fehér hús cukorral történő feldolgozásával készített püré jól fagy és felhasználható különféle desszert receptekben.

Gyümölcs elkészítés

A hús kanállal nyersen is fogyasztható. Feldolgozza a mag nélküli répát juice vagy seriff előállításához. Vigyázat: távolítson el minden magot, mivel mérgezőek.

Eper

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (7 közeg)

Nagyon magas C-vitamin (150% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Szilárd, kövér bogyós gyümölcsök teljesen vörös, élénk zöld sapkákkal. A szamóca egyszer nem szedhető meg.

Gyümölcs tárolás

Rendezzen mosatlanul a papír törülközőt a sekély serpenyőben. Lazán takarja le, hűtőszekrényben, legfeljebb két napig, vagy legfeljebb egy évig fagyasztva.

Gyümölcs elkészítés

Óvatosan öblítse le, szárazra pattozza, majd távolítsa el a kupakokat.

Tamarindusz-fa gyümölcse

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 100 g

Nagyon magas magnéziumtartalom (adagonként 37% ajánlott napi bevitel)

Foszforforrás (10% ajánlott napi bevitel adagonként)

C-vitamin forrása (6% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nagyon magas káliumtartalom (628 mg adagonként)

Gyümölcs leírása

A bab alakú vastag hüvely, amelyben a tamarind ragacsos pép vagy gyümölcs nő. A hüvelyek mérete két-hét hüvelyk hosszú és egy hüvelyk széles lehet.

Gyümölcs tárolás

Az egész hüvelyet hűvös, sötét helyen, szobahőmérsékleten tárolja. A felnyitás után a hüvelyeket szorosan csomagolva vagy a hűtőszekrényben lezárva tárolja, az legalább három hónapig jó marad. Egyszerűen vágja le a használni kívánt mennyiséget egy éles, nehéz késsel. A jól csomagolt, fagyasztott, édesítetlen tamarindpép határozatlan ideig tartja a fagyasztóban.

Gyümölcs elkészítés

A tamarind gyümölcsöt ki kell húznia a hüvelyből, mielőtt megeszi. Héja egy érett tamarind törékeny hüvelyét. Ujjaival feltörje a fahéjbarna héjat, amely bekeríti a hüvelyet. Dobja el a hüvely hosszában hosszában levő vénákat, vagy durva szálakat.

Mandarin

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK

1 adag = 140 g (1 nagy; 2 kicsi)

Nagyon magas C-vitamin (60% ajánlott napi bevitel adagonként)

Nátrium-mentes (0 mg adagonként)

Zsírmentes (0 g adagonként)

Gyümölcs leírása

Erős, nehéz gyümölcs, fényes narancssárga bőrrel.

Gyümölcs tárolás

Hűtőszekrényben néhány hétig fedett.

Gyümölcs elkészítés

Hámozzon és enni friss. Használjon szakaszokat desszertek vagy baromfi alapú ételek készítéséhez.