Női Net Portál magazin

Kelbimbó termesztése ültetése és betakarítása

A kelbimbó a káposzta család tagja és kiváló tápanyagforrás. Így ültetheti, termesztheti és gyűjtheti be a kelbimbót a kertjében!

A kelbimbó

A keleti kelbimbó a belgiumi Brüsszel nevéhez fűződik, ahol először a 16. században termesztették őket. A kelbimbó olyan zöldségféleség, amelyet általában az élelmiszerboltban láthatunk, de a házikertben nem olyan gyakran. Ennek valószínűleg az az oka, hogy nem a legkönnyebben termeszthető zöldségfélék! Meglehetősen hosszú tenyészidőszakra van szükségük (80–100 nap a betakarításig), és hűvös évszakban termesztenek, ami azt jelenti, hogy akkor hoznak a legjobban, ha őszi, vagy kora téli betakarításra termesztenek. A hajtások íze javul egy-két enyhe fagy után.

Kelbimbó termesztése ültetése és betakarítása

Amíg a megfelelő időben elülteti őket, hűvös és jól öntözött állapotban tartja őket a nyári melegben, és megvédi őket a kártevőktől, a kelbimbó egy kifizetődő zöldségnövény, amelyet kell termeszteni. Ez egy eredmény!

A kelbimbó a vadkáposzta ( Brassica oleracea ) egyik fajtája (termesztett fajtája), amely ugyanaz a növényfaj, mint a káposzta, a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta, a karalábé és számos más népszerű élelmiszer-növény származik. Nemzedékek és nemzedékek folyamán ezt a sokoldalú növényt különböző módon tenyésztették különféle tulajdonságainak – virágok, levelek, rügyek, szár és gyökér – kiemelésére, hogy a legkülönfélébb ételeket nyújthassuk nekünk! A kelbimbó rügyként képződik a növény fő szárán, közvetlenül az egyes levél felett.

A kelbimbó a káposzta család tagja és kiváló tápanyagforrás. Így ültetheti, termesztheti és gyűjtheti be a kelbimbót a kertjében!

Ültetési dátumok

Az ültetési dátumok tavaszra átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be.

Kelbimbók ültetése

Megjegyzés: Mivel a kelbimbónak hosszú tenyészidőre van szüksége, javasoljuk, hogy őszi, vagy téli betakarítást szem előtt tartva ültesse őket. Akkor teljesítenek a legjobban, ha az őszi hűvös napokban érik.

Mikor kell ültetni a kelbimbót

Az optimális kelbimbó ültetési idő meghatározásához az első őszi fagy dátumától kezdve számoljon visszafelé a vetőmag csomagon feltüntetett „napok az érésig” segítségével.Általában ez azt jelenti, hogy a kelbimbó magjait körülbelül 4 hónappal az első őszi fagy időpontja előtt vetjük el.

Ahol a téli hőmérséklet gyakran fagypont alatt van, a nyár elején és közepén kezdik el a magokat. A növények ősz közepén, vagy kora téli betakarításra érnek.

Ahol a téli hőmérséklet időnként, vagy ritkán fagypont alatt van, a nyár közepétől későig kezdik el a magokat.

A kelbimbó a beltéri vetőmagból indíthatjuk, vagy közvetlenül a kertbe vethetjük. Javasoljuk, hogy a magokat beltéren kezdje, mivel ez a csemetéknek lendületet ad, és segít megvédeni őket a nyári hőségtől és a kártevőktől. A közvetlen vetésű magok érése néhány héttel tovább tarthat, ezért ha kültéren tervez vetést tervezni, számíts 20 napot az ültetési dátumhoz. (Más szavakkal, vetsd magokat a szabadba körülbelül 20 nappal korábban, mintha beltéren kezdené őket.)

Ültetési hely kiválasztása és előkészítése

A megemelt ágyakat különösen ajánlják a hűvös szezonban készülő zöldségekhez, különösen tavasszal és ősszel, amikor a hőmérséklet nem állandó.

Vetés, vagy kelbimbó átültetés előtt néhány nappal dolgozzon el néhány centi éret trágyát, vagy komposztot a talajba.

A kelbimbó növények általában 60-90 magasságot érnek el, ezért ennek megfelelően tervezzük.

Hogyan kell ültetni a kelbimbót

Körülbelül 2,5 cm mélyen a kelbimbó magokat vethetünk. Ha közvetlen vetést végez a szabadban, akkor kb. 5 – 7,5 cm távolságra. (A palántát egymástól 30–60 cm kell elvékonyítani, amikor körülbelül 15 cm magasak.) Ültetett palántákat 30–60 cm távolságra.

Gondozás

Hogyan növekszik a kelbimbó?

Vékony fiatal kelbimbó növények egymástól 30–60 cmre, amikor elérik a 15 cm magasságot.
Ritkítás után trágyázzuk nitrogénben gazdag termékkel. Ismételje meg 3-4 hetente.
Talajtakaró a nedvesség megtartása és a talaj hőmérsékletének hűvös fenntartása érdekében egész nyáron.
Ha forró időben növekszik a kelbimbó, ügyeljen arra, hogy a növényeket jól öntözze. Az inkonzisztens nedvesség a csírák fejlődéséhez vezethet. A kelbimbónak körülbelül 2,5-3 cm vizet kell kapnia négyzetméterenként hetente.
Fontolja meg a sorfedelek használatát a fiatal növények kártevők elleni védelme érdekében. A kelbimbót általában a szabadban ültetik, amikor a kártevők még nem aktívak!
Ne zavarja a növények körüli talajt; gyökerei sekélyek és hajlamosak a károsodásra.
Távolítsa el a sárguló leveleket a kelbimbó növény alján, hogy több napfény legyen a száron, és a növényi energiát az egészséges növekedésre összpontosítsa.
A növények gyorsabb érésének ösztönzése érdekében a betakarítás előtt 3-4 héttel vágja le a felső leveleket.
Fedje le a növényeket 25-30 cm talajtakaróval, ha téli betakarítást tervez.

Kelbimbó kártevők és betegségek

Levéltetvek
Fekete rothadás
Káposzta férgek
Bolha bogarak
Fehér penész

Betakarítás és tárolás

Hogyan kell betakarítani a kelbimbót?

A hajtások a szár aljától felfelé érnek. A kelbimbó betakarítás alulról kell, amikor elérik az 2,5 átmérőt. Kívánt esetben mérsékelt fagy után húzza fel az egész szárat, gyökereket és mindet. (Először távolítsa el a leveleket.) Ezután akassza fel a szárát fejjel lefelé egy hűvös, száraz pincében, vagy garázsban vagy istállóban. A szárakat (gyökerek nélkül) körülbelül 1 hónapig tárolja pincében.

A kelbimbó tárolása

Tárolás előtt ne mossa a kelbimbó csírákat, csak közvetlenül használat előtt. A frissen szedett hajtásokat műanyag zacskóban legfeljebb 5 napig tarthatja hűtőszekrényben.

Ajánlott fajták

A „Churchill” korai érésű növény, alkalmazkodik a legtöbb éghajlathoz.
A „Diablo” nehéz producerként ismert.
A „Falstaff” vörös, vagy lila árnyalattal rendelkezik, amely főzéskor is megmarad
A „Jade Cross” kelbimbó egy nagy hozamú, kompakt növény, amely ellenáll bizonyos betegségeknek és ismert a melegebb időjárás iránti toleranciájáról.
Az „Oliver” korai érésű fajta, rövid tenyészidő igénnyel (80–90 nap).
A ‘Long Island Improved’ kompakt növény, amely a hűvös nyarat kedveli.

Brokkoli ültetése termesztése és betakarítása

A brokkoli napkedvelő, hűvös évszakos növény, amelyet legjobban tavaszi vagy őszi hűvösebb időben lehet termeszteni. Hihetetlenül jó neked is, és a „táplálkozás koronájának”. A brokkolit ültetése termesztése és betakarítása a kertjében!

Brokkoli vitamin

A brokkolit egyedül tápanyagtartalma miatt érdemes termeszteni. Ez a növény gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és jó forrás az A-vitaminban, káliumban, folsavban, vasban és rostban.

A brokkoli érése hosszú ideig tart, ezért legyél türelmes! Miután betakarítottad a brokkoli növény fejét, gyakran kisebb mellék hajtást produkál, amelyek a következő hónapokban élvezhetők.

A brokkoli napkedvelő, hűvös évszakos növény, amelyet legjobban tavaszi vagy őszi hűvösebb időben lehet termeszteni. Hihetetlenül jó neked is, és a „táplálkozás koronájának”. A brokkolit ültetése termesztése és betakarítása a kertjében!

Egy csésze (91 gramm) nyers brokkoli csomag ( 1 ):

Szénhidrát: 6 gramm
Fehérje: 2,6 gramm
Zsír: 0,3 gramm
Rost: 2,4 gramm
C-vitamin: az RDI 135% -a
A-vitamin: az RDI 11% -a
K-vitamin: az RDI 116% -a
B9-vitamin (folát): az RDI 14% -a
Kálium: az RDI 8% -a
Foszfor: az RDI 6% -a
Szelén: az RDI 3% -a

A brokkoli fogyasztható főzve, vagy nyersen – mindkettő teljesen egészséges, de eltérő tápanyag profilt biztosít.

Brokkolik ültetése tavasszal

Átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be.

Brokkoli mag beltéren

Március 20. – április 3
Március 20-28

Brokkoli növény palánták, vagy transzplantációk

Április 17-május 8
Április 17–26

Ültetés

Mikor ültessünk brokkolit?

A brokkoli hűvös évszakban termesztett növény, ezért kora nyári terméshez tél végén, vagy kora tavasszal (az éghajlattól függően) kell kezdeni, őszi termés esetén pedig nyár közepétől későig. A magas hőmérséklet befolyásolja a brokkoli fej (a betakarítható rész) fejlõdését, ezért a cél az, hogy a brokkoli érlelõdjön a magas hőmérséklet várható előtt, vagy után.

A brokkoli magok képesek csírázni akár 4 C° -os talajhőmérsékleten is, de a melegebb talajt részesítik előnyben, és ez jelentősen felgyorsítja a fejlődést.

A tavaszi telepítéseknél a brokkolit néhány héttel az utolsó tavaszi fagydátum előtt be lehet kezdeni bent vagy a szabadban.

Brokkoli csíráztatás

Indítsa el a magokat beltérben 6-8 héttel az utolsó fagy előtt.

Vesd magokat a szabadba 2-3 héttel az utolsó fagy előtt, vagy amint tavasszal megmunkálható a talaj.

Az őszi telepítések (legjobban meleg éghajlaton), brokkoli csíráztatása a magvak szabadban 85-100 nappal az első őszi fagy, amikor a talaj és a környezeti hőmérséklet magas.

Brokkoli ültetés hely előkészítése

A brokkolihoz teljes napsütés szükséges, napi 6–8 óra. A napfény hiánya vékony, hosszú növényeket és kis fejeket eredményezhet. Ültesd nedves, termékeny talaj ágyába, amely jól elvezetet. A talaj pH-jának enyhén savasnak kell lennie, 6,0 és 7,0 között. A termékenység növelése előtt, mielőtt elültetné, kora tavasszal dolgozzon be 2–4 centi gazdag komposztot, vagy vékony trágyát.

Hogyan ültessünk brokkolit?

Ha a magokat a szabadban kezdi, vesd el a brokkoli mag 2,5 cm mélyre és egymástól 7,5 cm-re. Amint a palánták elérik a 5-7 cm magasságot, ritkítsuk őket, hogy a növények 30-50 cm távolságra legyenek egymástól. Ha beltérben kezdte el a magokat, ültessen be 4–6 hetes (és 4, vagy 5 levelű) transzplantációt a szabadba, 30-50 cm távolságra, a tartályuk mélységénél kissé mélyebb lyukakba. Helyileg brokkoli sorok egymástól 3 méterre. (A közeli távolság kisebb, de több másodlagos fejet eredményez.) Az ültetés idején kútvízzel öntözzük.

Brokkoli gondozás

A növények a szabadban 18 C° és 21 C° közötti hőmérsékleten fejlődnek.
Trágyázzuk meg a brokkolit három héttel a palánták kertbe ültetése után. Használj alacsony nitrogéntartalmú műtrágyát.
Vékony, amikor a fiatal növények eléri a 5-7 cm magasságot. A növényeknek 30 és 50 cm között kell lenniük.
Biztosítsuk a talaj nedvességtartalmát rendszeres öntözéssel, különösen aszályos körülmények között. Legalább hetente 2–3 cm vizet kell adni.
Öntözéskor ne érje a fejlődő brokkoli fejeket, mert ez rothadást idéz elő.
A gyökerek nagyon gyengék, ezért óvjuk a növényeket. Nyomjuk el a gyomokat talajtakaróval.
A növények körüli talajtakarás szintén segít megtartani a talaj hőmérsékletét szabályozásában.
Használjon sorfedeleket a kártevők minimalizálása érdekében.
Az első betakarítás után a második fej növekedésének elősegítése érdekében tartsuk be az tápanyag és öntözési ütemtervet.

Betakarítás és tárolás

Hogyan kell betakarítani a brokkolit?

Betakarítás a brokkolit reggel, amikor a fej rügyei szilárdak és feszesek, közvetlenül a fejek virága előtt. Ha mégis sárga szirmait látja, azonnal takarítsa be, mivel a minőség gyorsan romlik. Vágjunk fejeket a növényből, legalább 15 cm szár legyen, hogy a víz elfolyón. (A vizet összegyűjtheti és rohasztja a laposra vágott szár közepét.) A legtöbb fajtának vannak olyan oldalhajtásai, amelyek a főfej betakarítása után tovább fejlődnek. Ha egy nyár nem túl forró, akkor sok héten át betakaríthatunk, egyes esetekben tavasztól őszig.

Brokkoli fagyasztása

Hogyan kell a brokkolit tárolni?

A brokkolit legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tárolhatjuk. Ha tárolás előtt mossa, győződjön meg róla, hogy alaposan megszárította. A brokkolit legfeljebb egy évig lehet blansírozni és fagyasztani.

Ajánlott fajták

A „Calabrese” egy olasz örökség, nagy fejjel és termékeny mellék hajtásokkal, amelyek érésre érnek. Őszi ültetésre is kiváló.
A „Flash” egy gyorsan növekvő, hőálló hibrid, jó oldalsó hajtásokkal, miután a központi fejet levágták. Őszi ültetésre is kiváló.
A „Zöld Góliát” hőálló, óriási fejekkel és termékeny mellék hajtásokkal.
A ‘Green Duke’ hőálló és korai fajta, amely különösen jó a déli kertészek számára.
A „Green Magic” hőálló; jól megfagy.
A „Paragon” -nak rendkívül hosszú lándzsa van; fagyasztásra kiváló.

Brokkoli babáknak

Mikor ehetnek csecsemők brokkolit?

A brokkolit puha állagúra főzve, azonnal bevihetjük, amint a baba készen áll a szilárd anyagok kiindulására, ami általában 6 hónapos kortól. Szuper tápláló és szórakoztató textúra a csecsemők számára, a brokkoli egy fantasztikus első étel.

Egészséges a brokkoli a csecsemők számára?

A brokkolik egy táplálkozási erő. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre a csecsemőknek szüksége van, beleértve az A-, C-, K-, B6-vitamint és a folátot, sőt minden más ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a vasat és a cinket is, amelyek közül az utóbbi döntő fontosságú az optimális növekedés és fejlődés szempontjából.

A brokkolinak számos unokatestvére van, amelyek csodálatosak a csecsemők számára is: Romanesco (gyönyörű mész zöld olasz fajta); Lila csírázó brokkoli, amely Angliában gyakori; és a brokkoli Rabe, egy keserűbb fajta. Mindegyik csodálatosan tápláló a csecsemők számára! Érdekes tény: a brokkoli valójában ehető virág!

A brokkoli gyakori fulladásveszély a csecsemők számára?

Bár a brokkolinak nem szerepel a fulladásveszélyek listáján, elméletileg bármely étel kockázatot jelenthet, ha nem megfelelően állítják elő, vagy nem helyesen vágják fel a babának. A fulladás esélyének minimalizálása érdekében a brokkoli virágokat puhára pároljuk, majd mindegyiket kettévágjuk, hosszában ketté a szár mentén. Ha szeretnéd, akkor teljesen levághatja a szárat is.

A brokkoli gyakori allergén?

Nem. A brokkoli allergiája ritka, bár elméletileg allergiás lehet minden ételre.

Hogyan készítse el a brokkolit babák által elválasztott csecsemőknek?

Minden baba a saját idővonalán fejlődik. Az alábbi előkészítési javaslatok csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a gyermekorvosi, vagy egészségügyi szakember, táplálkozási vagy dietetikus, vagy a gyermekétkeztetés és étkezés szakértőjének szakmai tanácsadását. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, és ne késlekedjen a megkereséssel valami miatt, amit itt olvasott, vagy látott.

6–9 hónapos: Tálaljon nagy, egész virágokat párolt brokkolival, hogy babája rágcsáljon. A legfiatalabb babák számára, ha nagy brokkoli virágokat szolgál fel fejjel lefelé (a fején, szárán felfelé), akkor a baba valószínűleg a száránál fogja meg, majd megeszi a puha tetejét. Ha a brokkoli szár idegessé tesz, vágj nagy virágokat félbe, a száron keresztül, és úgy tálaljad.

9–12 hónapos: Ebben a korban a babája kezdi kialakítani fogását, ahol a hüvelykujj és a mutatóujj összeér. Próbáljon lefelé mozogni apró, harapás méretű darabokra. A nagy ételdarabok teljesen finomak – csak győződjön meg arról, hogy jól és puhán főzték-e őket.

12–24 hónapos: Ahogy a baba idősebbé válik, kissé csökkentheti a párolás, vagy a brokkoliknak főzésének idejét. Kövesd a baba képességeit (és a bél ösztönét), és a brokkolit tetszés szerint illessze be bármely ételbe.

Tipp:

A brokkolik gőzölése (szemben a forrázással) segít megtartani tápanyagait. A brokkoli pörkölése is működik, bár a sütő módszer általában keményebb textúrát eredményez. Fiatal csecsemők számára a gőzölés a legbiztonságosabb megoldás, és előnye, hogy puha a kis ínyükön.

Recept: Citromos brokkoli

Hozzávalók

Brokkoli (1 fej)
Citrom
Olívaolaj vagy sózatlan vaj

Elkészítés

Mossa meg a brokkolit, majd vágja le a virágokat a szárról.

Pároljuk a brokkoli virágokat teljesen puhára (bár nem olyan mértékben, hogy pépes legyen). Amíg a brokkoli párolod, olvasszad el egy vajat, ha használsz hozzá.

Öntsük az olvasztott vajat, vagy az olívaolajat egy keverőtálba, és nyomjunk bele egy kis citromlevet. Jól összekeverni.

Vedd ki a brokkolit a párolóból. Ha kihűlt, vágj minden brokkolit ketté, ügyelve arra, hogy a szár is kettévágva legyen.

Adjuk hozzá a brokkolit a tálba a citrom vajjal (olajjal), és keverjük össze a keveréket, hogy bevonja a virágokat.

A brokkoli virágokat könnyen tálalhatjuk új ételként, vagy fel apríthatjuk és omletté varázsolhatjuk.

Ízes párosítások

A brokkolik szardella, marhahús, karfiol, citrom és parmezán sajttal jól illik össze.

Brokkoli recept fogyókúra

Egészséges brokkoli saláta recept – fogyókúrás

Egészséges brokkolisaláta, amelynek íze olyan finom és olyan jó a testének. A saláta rendkívül tápláló és segít a fogyásban.

A brokkoli egészséges zöldség, amelyet az étrendbe be kell építeni. Ez a tápláló brokkoli saláta íze olyan finom, és nagyon jó neked. Segít a fogyásban és tökéletes diétás étel.

Előkészítés ideje:
10 percig
Teljes idő:
10 percig

Adagok: 2 adag

Hozzávalók

Brokkoli – 3 csésze
Hagyma – 1 apróra vágva
Fokhagyma – 3 gerezd reszelt
Só ízlés szerint
Piros chili pehely – 1 teáskanál
Ecet vagy citromlé – 1 evőkanál
Olívaolaj – 3 evőkanál

Elkészítés

Vegyünk kevés vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy csipet sót. Forraljuk fel. Adjunk hozzá brokkolit, és fedjük le, és főzzük 2-3 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük. Vegyünk egy tálba hagymát, fokhagymát, sót, chili pelyhet, olajat és ecetet. Jól összekeverjük. Hozzáadjuk a főtt brokkolit, és jól beleforgassuk. Felszolgáljuk.

Brokkoli hatása

Szinte mindenki tisztában van azzal, hogy a sok leveles, sötétzöld zöldség fogyasztása egészséges választás. Még akkor is, ha halmozott halom friss spenótot vagy kelkáposztát nem teszünk az étkészletünkre, tudjuk, hogy valószínűleg ezt kellene tennünk. Egy új kutatás feltárja a titkokat, hogy egyes zöldségek miért segítenek egészségben maradni és minimalizálni az öregedés hatásait.

Kiderült, hogy az egyszerű brokkoli nagyon hatásos öregedésgátló étel, amelynek további előnye, hogy hozzájárul a szív egészségéhez. Egy nemrégiben az UCLA-n végzett tanulmány kimutatta, hogy a zöldségek közül a brokkoli a legjobb forrása a sulforafán nevű vegyi anyagnak. Ez a vegyi anyag segít aktiválni a szervezet saját antioxidánsait, amelyek segítenek szabályozni a sejtek hanyatlását.

És ez még nem minden. A növény egy sokoldalú zöldség. Egy tanulmány, amely a brokkoli kivonatokat tesztelte, feltárta, hogy a brokkolik közvetlen hatással lehet a hólyagrák megelőzésére. Ugyanez a tanulmány azt találta, hogy a brokkolik segít megelőzni az izom károsodást oxigénhiány alatt (ami a szívroham túlélésének egyik kulcsa).

A dietetikusok emlékeztetnek minket arra, hogy a brokkolik és más zöldségek elkészítésének nagy hatása van a kapott előnyökre. Például fontolja meg a brokkoli gőzölését, és ne a forrázást a tápanyagok megőrzése érdekében. És soha ne féljen attól, hogy naponta brokkolit kell enni. A szulforafánban gazdag egyéb zöldségek közé tartozik a kelkáposzta, a káposzta, a karfiol, a retek, a gallér és a fehérrépa. Általános szabály, hogy ha zöld levelei vannak, akkor az jó neked, és valószínűleg nem eszel eleget belőle!

További cikkek

Idézetek

Fiamnak idézet? 215 Legjobb fiamnak idézetek
Advent idézet 85 Legjobb advent idézetek

Filmajánló

Étel ++ cikkek

Ráadás +++ cikkek

Fűszerekről cikkek

Tárkony fűszer növény termesztése és felhasználása
Zsálya fajták és zsálya felhasználása
Rozmaring története és termesztése és felhasználása
Petrezselyem története termesztése és helyettesítése
Oregano története és fajták termesztése helyettesítése
Fodormenta hatásai és termesztés története
Majoránna történelme és termesztés és felhasználása
Citromfű hatása és termesztés története

Levendula története és termesztése és felhasználása
Kaffir lime levél
Rózsaszirom felhasználása étel ízesítésre
Metélőhagyma szárítása és történelme és ízvilága
Kapor hatása és felhasználása fűszerként
Curry fűszer története és termesztése és főzés curry levelekkel
Turbolya termesztése és felhasználása
Zeller termesztése története és zeller felhasználása
Babérlevél története és felhasználása
Bazsalikom termesztése és története és használata

Indonéz vaníliarúd története és vaníliarúd használata
Mexikói vaníliarúd története és vaníliarúd használata
Vanília kivonat és vanília aroma hogyan készül
Madagaszkári vanília rúd története és termesztése és tárolása
Tahiti vaníliarúd története és termesztése és felhasználása
Kurkuma története termesztés és felhasználása receptekben
Barnacukor története és cukornád termesztése és felhasználása
Csillagánizs története termesztése és felhasználása
Mogyoróhagyma termesztése és hol használják a mogyoróhagymát?

Fehér szezámmag története termesztése és fogyasztása és hatásai
Fekete szezámmag története termesztése és fogyasztása
Sáfrány termesztése és hatása és sáfrány fűszer használata
Porcini gomba története termesztés és sütés főzés felhasználása
Mák története és vetése és főzés sütés a mákkal
Fehér bors és rózsaszín bors használata
Szecsuáni bors és zöld bors története és hasznos tippek
Fekete bors fűszer története és bors típusai
Hagyma termesztése és története és hasznos tippek felhasználásra
Szerecsendió története és íze és felhasználása
Mustármag típusai hatása és vetése és története
Mahleb – Cseresznyemag fűszer története és felhasználása
Hosszú bors fűszer felhasználása
Borókabogyó felhasználása és története

Gyömbér ültetése és története és gyömbér mire jó
Fokhagyma termesztése története és főzési tippek
Galangal gyökér fűszer története termesztése és felhasználása
Görögszéna mag fűszer termesztése és íze és felhasználása
Édeskömény története és termesztése és a ételekben
Kapormag története termesztés és főzés a kapormaggal
Koriander típusai és története – termesztése és felhasználása
Kakaópor története és termesztése és típusai
Szegfűszeg történelme és termesztés és felhasználása
Fahéj indonéz korintje fahéj termesztése és története
Chili paprika fogyasztása és tulajdonságai

Chia mag története és termesztése fogyasztása
Zellermag fűszer és zeller növény története és felhasználása
Kardamom fűszer története és mikor és hol használható a fűszer
Köménymag termesztése története és felhasználása
Kakaóbab és kakaópor története felhasználása készítése
Pirospaprika és őrölt paprika története termesztés és felhasználása
Céklapor és cékla hatásai és répa története felhasználása
Asafoetida fűszer
Mandula étel- mandulaliszt és mandula története
Nyílgyökér liszt termesztése és felhasználása
Ánizs fűszer spanyol ánizsmag termesztése és tárolása felhasználása
Ajwain fűszer magok – fűszerek
Fűszernyövények jellemző tulajdonságai

Recept és étel cikkek

Piskótatekercs baracklekvárral videó recept
Tárkonyos krumplileves recept
Rizses hús csirkemellből recept
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept
Sajttal töltött csirkemell recept
Sajtos csirkemell sütőben recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Sajttal töltött csirkemell recept

Még több cikkek

Macskagyökér tea milyen előnyei vannak
Maca Tea – Hogyan élvezhető a Maca
Tőzegáfonya tea felfázásra
Gyömbéres tea recept Hogyan készítsünk gyömbér teát
Menta tea készítés
Keto kávé vajjal recept
Maláta kávé a fagylalt és az édesség trenddé válik
Americano kávé Mi az az americano?
Habos kávé házilag és habos kávé képek
Zöldséges csirkemell recept
Fokhagymás csirkemell recept
Spenótos sajtos töltött csirkemell recept
Töltött csirkemell tekercs recept

Sajttal töltött csirkemell recept
Rakott sajtos-sonkás csirkemell recept
Tejszínes fokhagymás csirkemell recept
Padlizsánkrém recept egyszerűen
Retro kókuszkocka puha kókuszkocka recept
Hagyományos mézeskalács recept
Gyors mézeskalács recept
Mézeskalács szív recept
Omlós mézeskalács recept
Pihe puha mézeskalács recept egyszerűen

Kefires lángos recept sima lángos tészta
Mézeskalács recept azonnal puha kalács készítése
Bögrés mézes puszedli recept egyszerűen
Puha mézeskalács recept pihentetés nélkül
Diós mézes recept – Hogyan készül a diós mézes?
Karácsonyi mézeskalács recept
Mézeskalács ház recept
Tárkonyos csirkeragu leves recept
Sajtos tejfölös lángos recept
Kókuszgolyó recept egyszerűen
Püspökkenyér recept videó recept
Habkarika recept videó habkarika készítése
Milánói makaróni recept videó
Túrós batyu recept videó recept
Gyors fonott kalács recept videó
Zserbó szelet videó recept
Töpörtyűs pogi pogácsa babos videó recept
Édeskömény tea 4 hasznos előnye
Oolong tea hatása és egyedülálló előnye
Stresszoldó tea? Legjobb teák stressz és szorongás ellen?
Tea cserje? Hogyan termesztik a teát?
Vörös tea? Mi a vörös tea? Egészségügyi előnyei

Ráadás cikkek

Kifli házilag videó recept – Kifli formázása
Diós mákos bejgli videó recept
Boci szelet videó recept
Krumplis tócsni – Tócsni – Röszti videó recept
Meggyleves tejföllel videó recept
Diós kosárka videó recept
Amerikai palacsinta sütése videó recept
Mákos süti videó recept
Almás rétes leveles tésztából Tiroli videó recept
Búrkifli recept házilag leveles tésztából videó
Leveles tészta recept videó
Aranygaluska tepsiben videó recept
Meggyes piskóta recept videó
Diós kalács recept videó
Hamburger buci házi hamburger videó recept
Langalló videó recept
Túrós pogácsa videó recept
Rizsfelfújt recept videó
Tárkonyos krumplileves recept

Ráadás + cikkek

Nővény és kert
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu

Paprika ültetése paprika nevelése

Az édes paprika gyengéd, meleg évszakban termő növény és a paradicsom rokona. Így ültethet és termeszthet paprikát a kertjében!

A paprika ellenáll a legtöbb kerti kártevőnek, és mindenki számára kínál valamit: fűszeres, édes vagy forró; és sokféle szín, forma és méret. Ezen az oldalon az édes paprika termesztésére összpontosítunk.

A fűszeres testvéreikkel ellentétben a paprika nem tartalmaz kapszaicint, amely az a csípős paprika, például a jalapeño paprika csípősségét és hőségét adja.

Az édes paprika gyengéd, meleg évszakban termő növény és a paradicsom rokona. Így ültethet és termeszthet paprikát a kertjében!

Közös paprika kérdések

A különböző színű paprikák különböző növényekből származnak?

Meglepő módon a zöld és piros paprika, amelyet általában a szupermarketekben látunk, valójában ugyanaz a paprikák; a pirospaprikát csak hosszabb ideig érlelték a növényen, ami megváltoztatja színüket és magasabb C-vitamin-tartalmat fejleszt ki. Az érettebb paprika is édesebb, mint zöldebb társa.

A paprikának azonban jó néhány fajtája létezik, köztük lila, sárga, narancssárga, fehér és barna.

Vannak hím és női paprikák?

Van egy népszerű mítosz, amely szerint a paprika gyümölcs lehet hím vagy nőstény – a különbség az, hogy a hím paprika alján 3 dudor van, és jobb a főzéshez, míg a női paprikának 4 dudorja van, több magja van, édesebb, és jobbak nyersen enni. Ez nem igaz! A paprikák nincs neme, és a gyümölcsök közötti nyilvánvaló különbség egyszerűen a termesztési körülmények, vagy a változatosság eredménye.

Paprika palántanevelés és ültetési dátumok tavaszra

Átlagosan tavaszi fagy május 15-én következik be, paprika mag vetése beltéren.

Március 5-20
Március 13-20

Paprika palánta kiültetés ideje

Május 22-június 5
Május 22–26

Paprika nevelése

Mikor kell paprikát ültetni?

A paprikák gyengéd, meleg évszakos növény, ezért általában magról kell termeszteni őket beltérben. Indítsa el a magokat bent 8-10 héttel az utolsó tavaszi fagypont előtt.
A paprikáknak meglehetősen hosszú tenyészidőszakra van szükségük (60–90 nap), ami egy másik ok arra, hogy beltéren kezdjék el őket: szép fejlécet kapnak!
Ha bölcsődében vásárolt transzplantációból nő, ültesse őket a szabadba 2-3 héttel a fagyveszély elmúltával. Ügyeljen arra, hogy a szabadban történő ültetés előtt megerősítse a fiatal növényeket, mivel a paprika nagyon érzékeny a hűvös hőmérsékletre.

Ültetési hely

A növények teljes napsütést igényelnek a legnagyobb és legegészségesebb paprika termése, ezért válasszon olyan helyet, amelyet nem árnyékolnak el fák, vagy más kerti növények.
A talajnak jó vízelvezetésűnek és szerves anyagokban gazdagnak kell lennie. A paprikák nem szeretik, ha „nedves”, ezért kerülje a túl nedves helyekre történő ültetést.
A homokos és a laza talaj közötti konzisztencia biztosítja a talaj jó lefolyását és gyors növekedését.
A talaj pH-jának enyhén savas oldalon kell lennie – ideális esetben 6,0–7,0.
Egy héttel a paprikák kertbe történő átültetése előtt tegyen műtrágyát, vagy erett komposztot a kert talajába. Alternatív megoldásként összekeverhet egy lassan felszabaduló műtrágyát.
Kerülje a paprika ültetését olyan helyekre, ahol a közelmúltban, például paradicsomot, burgonyát vagy padlizsánt -, mivel ez a paprikát betegségeknek teheti ki.

Paprika mellé mit ültessünk?

Számos növény alkalmas paprika melletti termesztésre. A gyógynövények paprikáknak csodálatos növénytársak.
A bazsalikom megvédi a tripszeket, a legyeket és a szúnyogokat.
A petrezselyemvirág kedvező ragadozó darazsakat vonz, amelyek levéltetvekkel táplálkoznak.
A majoránnának, a rozmaringnak és az oregánónak jóindulatú hatása van a paprikára. A kapor állítólag egyszerre vonzza a jótékony rovarokat és taszítja a kártevőket, és a paprikával való társalgás is nagy helytakarékos.
A metélőhagyma a paprikák nagy társnövényeibõl is készül.

Zöldségek

A paradicsomot és a paprikát ugyanabban a kertben lehet ültetni, de feltétlenül vigyük át őket egy másik területre az egymást követő tenyészidőszakban, hogy ne adják át az áttelelő kórokozókat. A paradicsom elriasztja a talaj fonálférgeket és a bogarakat.

A sárgarépa, az uborka, a retek, a tök tagjai jól teljesítenek, ha a paprikák közelében termesztik őket.
A spenót, a saláta és a mángold megfelelő társ. Segítenek kiszorítani a gyomokat, rövid termetük és gyors érésük miatt remek módja a kertterület maximalizálásának.

A cékla és a paszternák is feltölthetik a helyet, késleltethetik a gyomokat a paprika körül, és hűvös és nedves talajt tarthatnak.
A kukorica szélvédő és árnyékoló szerepet tölt be a paprikában, míg a bab és a borsó nitrogént rögzít a talajba, amely a paprikák szükséges tápanyaga, és segít a szél és a nap elzárásában is. A hajdina paprikák körül termeszthető, hogy vonzza a beporzókat, és miután betakarított, zöld talajtakaróként szolgál a kert számára.

Virágok

Sok virág társnövény a paprikához. A nasturtiumok nemcsak lenyűgözőek, de állítólag elriasztják a levéltetveket, a bogarakat, a fehér lepkéket és más kártevőket.
A muskátlik taszítják a káposzta férgeket, a japán bogarakat és más káros rovarokat.

A petúnia kiváló társnövény a paprika számára, mivel olyan kártevőket is taszít, mint a spárga bogarak, a levélrügyek, a paradicsom férgek és a levéltetvek.
A francia körömvirágok nemcsak a paprikán, hanem sok más növényen is taszítják a bogarakat, fonálférgeket, levéltetveket, burgonyabogarakat.

Hogyan kell paprikát ültetni?

Az optimális magcsírázás érdekében a talaj hőmérsékletének legalább 21 C° -nak kell lennie, ezért a legjobb és leggyorsabb eredmény elérése érdekében tartsa meleg helyen. Ha szükséges, használj talajtakarót a vetőmag tálca alatt.
Ültesd magokat körülbelül 2,5 cm mélységbe.

Fiatal paprika palánta növények ültetése a kertbe

Kezdenek megkeményedik ki a növények mintegy 10 nappal a kiültetés szabadban, amelyet meg kell tenni 2-3 hét után a fenyegető fagy már elmúlt tavasszal.

Amint az éjszakai hőmérséklet eléri a legalább 16 C° -ot, ültesse át a palántákat a szabadba, 45–60 cm távolságra.
A transzplantációkat ne ültesd mélyebbre, mint amennyit már cserépbe ültettünk. Különben a szárak hajlamosabbak lehetnek rothadásra.

Az ültetés idején a talaj hőmérsékletének legalább 16 C° -nak kell lennie (bár a melegebb jobb), mivel a paprika nagyon érzékeny a hűvös hőmérsékletre. Gyorsítsd fel a talaj felmelegedését úgy, hogy fekete műanyaggal, vagy sötét talajtakaróval takarja be, körülbelül egy héttel azelőtt, hogy el kívánja ültetni.

Hogyan lehet paprikát termeszteni?

A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie, de ne feledd, hogy talajtakaróval, vagy műanyag burkolattal biztosítja a megfelelő nedvességtartalmat.
A virágvégi rothadásra is hajlamosak, ha az öntözés nem megfelelő.
Az első paprika megjelenés után trágyázzunk alacsony nitrogén tartalmú műtrágyával. (A túl sok nitrogén hatására a növény virág és gyümölcs helyett lombot termel!)
Gondosan gyomláljuk a növényeket, hogy elkerüljük a tápanyag elszívását.
Ha szükséges, támogassa a növényeket ketrecekkel, vagy karókkal a hajlás megakadályozása érdekében. Vagy építs saját kerti támasztékot.