Bevezetés a eredeti néger kocka recept világába. A néger kockák egy olyan desszert, amely nemcsak Magyarország, hanem a közép-európai konyha sajátos ékköve is. A sütőiparban betöltött szerepük mellett kulturális jelentőségük is figyelemre méltó. E recept a 20. század közepén terjedt el hazánkban, és azóta számos családi esemény és ünnepség elmaradhatatlan része lett. A néger kockák lisztből, kakaóporból és tojásból álló alap receptje lehetővé teszi a különféle variációk készítését, amelyek a helyi ízlésvilághoz igazodva alakultak ki.
„A tökéletes néger kocka receptje: Ízek és hagyományok ötvözése” bővebben