Dió földimogyoró allergia

Jégkrém. Sajnos a keresztszennyezés gyakori a fagylalt szalonokban a megosztott gombócok miatt. Ez a lehetőség a lágy tálalású fagylalt, puding, jégkrém és joghurt üzletetekben is, mert ugyanazokat az adagológépeket és edényeket gyakran használják sokféle különféle ízhez. Ehelyett csinálj úgy, mint ahogy az édességet tenné: Vásárolj jégkrémet a szupermarketben, és győződjön meg arról, hogy egy nagy gyártó készítette őket, és a címkék azt jelzik, hogy biztonságban vannak.

Ázsiai, afrikai és egyéb konyhák. Az afrikai és ázsiai (különösen a thaiföldi, a kínai és az indiai) ételek gyakran földimogyorót vagy dióféléket tartalmaznak. A mexikói és mediterrán ételekben is lehetnek diófélék, tehát ezeknél az élelmiszereknél nagy a kereszt-szennyeződés kockázata.

Szószokat. Sok szakács földimogyorót vagy mogyoróvajat használ a chili és más szószok sűrítésére.

Mindig legyen óvatos. Még akkor is, ha gyermeke már ételt evett a múltban, a gyártók néha megváltoztatják folyamataikat – például a beszállítók átváltását egy olyan társaságra, amely megosztott berendezést használ, dióval. És két, azonosnak tűnő élelmiszernek előállítási különbségei lehetnek. Mivel az összetevők megváltozhatnak, fontos minden alkalommal elolvasni a címkét, még akkor is, ha az élelmiszer a múltban biztonságos volt.

Még mást tudok?

Hogy csökkentse a dió-allergénekkel való érintkezést és a reakciók lehetőségét olyan személyeknél, akiknek földimogyoró- vagy dióallergénje van:

Ha otthonában mogyorót és diót tart, figyeljen a keresztszennyeződésekre, amelyek az edényekkel és a konyhai eszközökkel történhetnek. Például győződjön meg arról, hogy a mogyoróvaj szendvicsek készítéséhez használt kést nem használják-e ételkészítéshez dió-allergiájú gyermekek számára, és hogy a diós termék nem pirított ugyanabban a kenyérpirítóban, mint más kenyér.

Ne szolgáljon fel főtt ételeket, amelyeket nem saját magának készített, vagy bármit, amelynek ismeretlen összetevőinek listája van.

Mondja el az allergiáról mindenkinek, aki kezeli az Ön gyermeke által fogyasztott ételeket, a pincérektől és pincérnőktől kezdve az iskolai és kávézó személyzetéig. Ha egy étterem vezetője vagy tulajdonosának kellemetlen érzései vannak a földimogyoró- vagy diómentes ételkészítés iránti kérelmével kapcsolatban, ne étkezzen ott.

Fontolja meg gyermekének iskolai ebédjét, valamint snackeket és finomságokat, amelyeket partira szállíthat, iskolai rendezvényekre és egyéb kirándulásokra.

Együtt dolgozzon a gyermekfelügyeleti bizottsággal vagy az iskolaigazgatóval, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az allergusa által készített élelmezési allergia sürgősségi cselekvési tervet megfelelően követi-e.

Tartsa az epinefrint mindenkor elérhetően – ne az autó kesztyűtartójában, hanem magával. Az anafilaxiás epizód során a másodpercek számítanak.

Egy kis előkészítés és megelőzés segíthet abban, hogy gyermeke allergiája ne kerüljön boldog, egészséges mindennapi életbe.

A webhelyen található egyéb anyagok tartalom csak tájékoztató jellegűek. A Tartalom nem célja, hogy helyettesítse az orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más képzett egészségügyi szakembertől az esetleges egészségi állapotával kapcsolatos kérdéseivel kapcsolatban. Soha ne hagyja figyelmen kívül a szakmai orvosi tanácsot.